پیراشکی اسفناج
مواد لازم:
پیاز متوسط 4 عدد
اسفناج 1 کیلو
روغن زیتون 1 لیوان
آب 1 لیوان
آرد سفید 3 لیوان
آب لیمو 1/4 لیوان
پنیر پیتزا نصف پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
سماق 2 قاشق غذا خوری
مایه خمیر نصف قاشق چای خوری
نان پیاز سوریه ای
مواد اولیه :
مایه خمیر 5 گرم
آب ولرم 140 گرم
آرد 225 گرم
نعنا تازه 1 قاشق چایخوری
پیاز و گشنیز خرد شده 2 قاشق سوپخوری
روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری
نمك نصف قاشق چایخوری
زیره نصف قاشق چایخوری
پیراشکی ماهی
مواد لازم خمیر :
آرد سفید 1.5 لیوان
آب نصف لیوان
شیر خشک 2 قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
کره نرم شده 2 قاشق غذاخوری
خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چای خوری
مواد لازم میانی :
ماهی (نوع دلخواه) 150 گرم پخته و بدون تیغ
فلفل سبز تند 1 عدد
سیر 1 حبه
هویج 1 عدد (کوچیک)
گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
آبلیمو 1 قاشق مرباخوری
زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق مربا خوری
زیره نصف قاشق چای خوری
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
تعداد کل صفحات : 200 :: 1 2 3 4 5 6 7 ...