آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
جمعه 19 اسفند 1390 :: نویسنده : Z A

کوفته با سبزیجات

کوفته با سبزیجات


مواد لازم : 

گوشت چرخ کرده                 نیم کیلو  

برنج آبکشی                       1 لیوان

لپه                                  3/4 لیوان

پیاز رنده شده                     2 عدد بزرگ

تخم مرغ                          2 عدد 

شوید خشک                      3 قاشق غذاخوری

ترخون خشک                   4 قاشق غذاخوری

نعنا خشک                       3 قاشق غذاخوری

رب                               1 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، زردچوبه           به میزان لازم

نان تست خیس کرده            1 عدد

زعفران دم کرده                 نصف لیوان

زرشک                           به میزان لازم

طرز تهیه :

در ابتدا گوشت چرخ کرده رو با یکی از پیازهای رنده شده خوب ورز میدیم . بعد برنج و لپه پخته و سبزیجات خشک و نان تست رو با گوشت مخلوط کرده در آخر نمک فلفل و تخم مرغ رو اضافه می کنیم.  ورز میدیم و روغن را درماهیتابه داغ می کنیم از مایع گوشت به اندازه کف دست به شکل توپی فرم میدیم و وسطش رو با یه انگشت سوراخ كرده، مقداری از زرشک روداخلش بریزید سرش رو ببندید بعد همه کوفته رو سرخ کنید در حدی که فقط روی کوفته ها کمی سفت بشه بعد از این کار در قابلمه ای یک عدد پیاز باقیمانده رو خرد کنید و با زردچوبه و رب تفت بدید و رویش آب داغ وکمی فلفل و نمک بریزید. وقتی شروع به جوشیدن کرد کوفته ها رو تک تک بهش اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید تا دو ساعت خوب بپزه در اواسط پخت  زعفران دم کرده رو اضافه کنید و در انتها مقداری از ترخون خشک رو روی کوفته ها بریزید تا بوی ترخون در قابلمه بپیچه. بعد از اینکه دانه های برنج  کاملا باز شد ، کوفته ها جا افتاده و غذا آمادست.





نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : کوفته با سبزیجات، کوفته سبزیجات، کوفته، سبزیجات، زرشک، لپه، خونه دار، خانه دار، طرز تهیه غذا، غذا درست کردن، آموزش غذا درست کردن، فوت و فنهای خانه داری، خانه، دستور، طرز، نکته، فوت و فن، راه کار، طریقه، شیوه، روش، لذیذ، خوش مزه، طعم، پیازخردشده، گوشت، ماهی تابه، مایکروویو، بشقاب، قاشق مرباخوری، روغن، مقدارلازم، پیمانه، کدبانو، آشپزخانه، غذاهای ساده، سرآشپز، پیاز، سیب زمینی، گوجه، رب، لوبیا، برنج، خیار، اندازه، صافی، گاز، مایکروفر، قاشق، داغ، ولرم، مایونز، پیرکس، آشپز باشی، ریحان، آویشن، گشنیز، khanedar، عکس غذا، تصاویر غذاهای خوشمزه، نکات خانه داری، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، دستور تهیه، تهیه، انواع نان، www.khoonedar.mihanblog.com، خانه داری موفق، مدیرت خانه، خوشمزه، غذاهای خوشمزه، انواع غذاهای، سینه مرغ، اسفناج، قوطی، غذا، دستور پخت غذاها، طرز تهیه، آموزش پخت غذاها، غذاهای جدید، طرز تهیه غذاهای خوشمزه، غذاهای لذیذ، دستور پخت انواع، قاشق چایخوری، آموزش آشپزی برای مبتدی، آموزش آشپزی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت، آموزش غذاهای جدید، آموزش آشپزی مدرن، انواع غذا، انواع غذاهای خوشمزه، آموزش رایگان آشپزی، آموزش رایگان، انواع غذاهای سبزیجات، انواع، دستور تهیه انواع غذاهای خوش مزه، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، آشپز ایرانی، آشپزی آسان، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی فرنگی غذا، آموزش آشپزی آسان، آموزش آشپزی رایگان، آشپزی مدرن، آشپزی رژیمی، آشپزی با مرغ، آشپزی گیاهی،
لینک های مرتبط :

نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات