آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
پنجشنبه 24 فروردین 1391 :: نویسنده : Z A

رولت سبزی

رولت سبزی


مواد اولیه :

كره                                  60 گرم

تره فرنگی                          1 ساقه

سیر                                  2 حبه

آرد سبوس دار گندم                نصف لیوان

شیر پاستوریزه                     1 لیوان

تخم مرغ                             4 عدد

پنیر پارمزان رنده شده             2 قاشق غذاخوری

نمك و فلفل                           به مقدار لازم

مواد لازم برای داخل رولت:

اسفناج پخته و خرد شده             3 قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان رنده شده               100 گرم

ذرت پخته شده                        1 پیمانه

پیازچه خرد شده                      1 قاشق غذاخوری

پنیر خامه ای                          50 گرم

آویشن                                  به میزان لازم

طرز تهیه:

سیر و تره فرنگی را خرد كرده و با كمی كره تفت دهید تا نرم شوند بعد بقیه كره را با آرد، نمك و فلفل مخلوط كنید و روی حرارت بگذارید تا خامی آرد برطرف شود. سپس به مخلوط كره و آرد، كم كم شیر بیفزایید و هم بزنید و روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود. در این لحظه زرده های تخم مرغها را از سفیده ها جدا كنید و سفیده ها را با هم بزنید تا فرم بگیرند. زرده ها را هم بزنید و به مخلوط تره فرنگی، سیر و سس آرد بیفزایید. سفیده تخم مرغ زده شده را به مواد فوق بیفزایید و مخلوط را به آرامی هم بزنید. آنگاه ذرت، اسفناج و پنیر پارمزان رنده شده، پیازچه خرد شده، آویشن و پنیر خامه ای را با هم مخلوط كنید و كنار بگذارید. بعد مخلوط خمیر را در سینی فر كه با كاغذ روغنی پوشانده شده بریزید و به مدت 12 دقیقه در طبقه وسط فر كه از قبل داغ شده با حرارت 180 درجه بگذارید تا پف كند بعد از فر در آورید و سطح آن را پنیر پارمزان رنده شده بریزید و از مواد رولت سطح خمیر را بپوشانید و خمیر را لوله كنید و دوباره به مدت 15 دقیقه در فر بگذارید. بعد از خنك شدن رولت را برش بزنید.





نوع مطلب : انواع رولت، 
برچسب ها : رولت سبزی، پیازچه، پنیر پارمزان، رول بادمجان و پنیر، رولت گوشت، رولت سبزیجات با مرغ، رولت گوشت با خمیر یوفکا، پیاز، زیتون سیاه، پنیر سفید، بادمجان، گردوی، زرشک، جعفری یا گشنیز، تخم‌‌مرغ، گوشت چرخ‌کرده، رب گوجه‌فرنگی، سیر، پودرسوخاری، نمک، فلفل سیاه، رولت، لورت، گوشت، مرغ، پودرنان، مجموعه عکس، عکس های جذاب، جالب، عکس ها، خانه دار، خونه دار، گالری تصاویر، چطور، چگونه، عکس، تصویر، khoonedar.mihanblog.com، دستور تهیه، طرز تهیه، khanedar، khoonedar، ?،
لینک های مرتبط :

نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات