تبلیغات
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی - کیک مکزیکی
آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
دوشنبه 18 اردیبهشت 1391 :: نویسنده : Z A

کیک مکزیکی

کیک مکزیکی


مواد لازم:

تخم مرغ                      6 عدد

کرم رویال                    1/2 پیمانه

شکلات مایع                  150 تا 200 گرم

پودر کاکائو                   2 قاشق سوپخوری

بیکینگ پودر                 2 قاشق مرباخوری

آرد سفید                       6 قاشق سوپخوری (150 گرم)

شکر                           6 قاشق سوپخوری (150 گرم)

کرم پاتیسیر یا مارمالاد زردآلو                      1/5 لیوان

طرز تهیه:

قالب گرد متناسب با مایه را چرب کرده زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا می کنیم. زرده را با شکر می زنیم تا کاملا سفید و سفت شود. کاکائو را با زرده مخلوط کرده باز هم کمی می زنیم بعد بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و سفیده را جداگانه آنقدر می زنیم تا سفت شود. به طوری که از تخم مرغ زنی نریزد، بعد زرده و سفیده را مخلوط کرده آرد را می ریزیم و بهم می زنیم تا تمام مواد مخلوط شوند. مایه را در قالب می ریزیم و قالب را روی اولین پنجره فری که قبلا گرم کرده ایم به طرف پایین می گذاریم و حرارت را 350 درجه فارنهایت می کنیم و یک ساعت می گذاریم کیک در فر بماند تا کاملا پخته شود، بعد قالب را از فر بیرون می آوریم و می گذاریم سرد شود با کارد کیک را از قالب جدا می نماییم و خارج می کنیم و کیک را از ارتفاع به شکل دو تا سه دایره می بریم و روی هر قطعه را کرم پاتیسیر یا مارمالاد زردآلو می مالیم و قطعات کیک را روی هم قرار می دهیم و شکلات مایع را با کارد یا قاشق روی کیک می کشیم تا تمام سطح کیک را بپوشاند و با لبه کارد روی آن را صاف می کنیم و با کرم رویال خطوط افقی منظم رسم می کنیم و خطوط دیگری که خطوط اول را قطع کند با کارد روی آن می کشیم.





نوع مطلب : آموزش کیک پزی، 
برچسب ها : کیک مکزیکی، مجموعه عکس، عکس های جذاب، جالب، عکس ها، خانه دار، خونه دار، گالری عکس، عکس، تصویر، تصاویر، khoonedar.mihanblog.com، دستور تهیه، طرز تهیه، khanedar، khoonedar، ?، شکر، پودر، نمک، شیر، کاکائو، کاکایو، نسکافه، خامه، آرد، روغن، تخم مرغ، شمع، همزن، مخلوط، مخلوط کردن، پوک شدن، عکس کیک، آموزش پخت کیک، آموزش کیک پزی، قیف، گیلاس، تزیین، تزیین کیک بلک فارست، تزئین کیک بلک فارست، شکلات، تلخ، حل شدن، شکلات تلخ، بن ماری، بن ماری کردن، قالب، قالب کیک پزی، چطور، چگونه، انواع کیک، کیکهای خوشمزه، کرم روی کیک، کرم کیک، خامه روی کیک، هم زدن، هم زن، وانیل، بیکینگ پودر، کیک، کارامل، رولت، ترافل کاکایویی، ترافل کاکائویی، دستورکیک ها، دستورکیکها، دستورپخت کیک، آموزش انواع کیک، آموزش کیک و شیرینی، انواع کیک تولد، تهیه کیک، تهیه کیک نارگیلی، دستور، دستور تهیه کیک، دستور تهیه کیک نارگیل، دستور تهیه کیک نارگیلی، دستور پخت شیرینی، دستور پختن شیرینی، دستور پخت کیک، دستور کیک، طرز تهیه انواع شیرینی، طرز تهیه انواع کیک، طرز تهیه انواع کیک و شیرینی، کیک نارگیلی، جوش شیرین، کرم پاتیسیر، شکلات مایع،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :