آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
نحوه درست کردن رولت گوشت خمیری , طرز تهیه رولت گوشت

مواد لازم :

 آرد سفید  دو و نیم پیمانه
 بکینگ پودر  ١ ق غ
 خمیر مایه  ١ ق غ
 ماست  نصف پیمانه
 شیر  نصف پیمانه
روغن مایع یک چهارم پیمانه
نمک نصف ق چ
شکر ١ ق غ


مواد میانی:
مایه گوشتی پیراشکی شامل گوشت چرخ کرده سرخ شده با پیاز داغ فراوان و رب و ادویه+ هم حجم گوشت جعفری خرد شده + زرشک + گردو درشت خرد شده + تخم مرغ پخته

طرز تهیه رولت گوشت خمیری :
ماست، شیر و روغن رو با هم مخلوط کنید. خمیر مایه و شکر رو بپاشید روی مخلوط ماست. بعد از ٢ دقیقه آرد، بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و الک کنید روی بقیه مواد. با دست به مدت تقریباً ١٠ دقیقه خوب ورز بدین تا خمیر یه دستی درست بشه. ممکنه یه کم چسبنده باشه ولی آرد بیشتری اضافه نکنید تا لطافتش رو از دست نده. روی خمیر رو بپوشونید و بذارید به مدت تقریباً یک ساعت یا تا وقتی که حجمش دو برابر شد استراحت کنه.( خمیر از ترلان کافه)
خمیر رو مطابق شکل به شکل مستطیل باز کنید و مواد رو روش پهن کنید.

نحوه درست کردن رولت گوشت خمیری , طرز تهیه رولت گوشت

کناره های خمیر رو باز هم مطابق شکل برش بزنید و یک در میان روی مواد داخلی برگردانید.
رولت آماده را توی سینی فر منتقل کرده و به مدت حدود 20 دقیقه در فر با دمای 175 درجه بپزید تا رویش طلایی شود.

نحوه درست کردن رولت گوشت خمیری , طرز تهیه رولت گوشت
بعد از پخت بگذارید تا کاملا خنک شود و بعد به ظرف سرو منتقل کرده برش بزنید.

نحوه درست کردن رولت گوشت خمیری , طرز تهیه رولت گوشت


کالری کل هر رولت 2000
کالری هر برش حدود 200 کالری
(من مایه گوشتی رو غیر رژیمی و با روغن معمولی آماده کردم )

منبع : drashpaz.persianblog.ir



نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : طرز تهیه رولت گوشت، طرز، تهیه، رولت، گوشت، طرز تهیه رولت گوشت خمیری، نحوه درست کردن رولت گوشت خمیری، مواد لازم برای تهیه رولت گوشت، مواد لازم برای رولت گوشت، آموزش آشپزی، نحوه درست کردن رولت گوشت گیسویی، سایت آشپزی، آموزش، دستور پخت،
لینک های مرتبط :

نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic