آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
جمعه 23 دی 1390 :: نویسنده : Z A

پنه با مرغ و قارچ(ایتالیایی)

پنه با مرغ و قارچ

مواد لازم:

كره یا مارگارین                            30 گرم

روغن زیتون                                1 قاشق سوپ‌خوری

پیازخرد شده                              1عدد

سیرریز خرد شده                         1حبه

فیله مرغ خلالی خرد شده                  250 گرم

قارچ خرد شده                             125 گرم

گوجه فرنگی پوست كنده خرد شده      1عدد

رب گوجه ‌فرنگی                         1قاشق سوپ‌خوری

سركه سفید                                  1/4 پیمانه

خامه                                       250 میلی ‌لیتر(یك پیمانه)

پنه (penne)                             500 گرم

پنیر پارمسان رنده شده                        2 قاشق سوپ‌خوری

طرز تهیه:

كره و روغن زیتون را داخل تابه‌ ای بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید.سپس پیاز و سیر را اضافه كرده و روی شعله ملایم  قرار دهید تا سرخ شوند.تكه‌ های مرغ را نیز به این مخلوط افزوده وروی شعله متوسط  به مدت 10تا 15دقیقه حرارت دهید تا همزمان با پخت، تفت داده شوند.سپس قارچ را در تابه بریزید وبه مدت 3 دقیقه دیگر نیز حرارت دهید. پس از آن، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی را نیز اضافه كرده و خوب مواد را باهم مخلوط كنید.سركه ‌سفید راهم به این مخلوط بیفزایید وحرارت را زیادتر كنید تا مایع به ‌جوش آید.سپس زیرشعله را كم كنید تا آب غذا به نصف كاهش پیدا كند.خامه را همراه نمك و فلفل به مخلوط فوق اضافه كرده وحرارت را زیاد كنید تا به‌جوش آید.سپس دوباره شعله را كم كنید تا سس شروع به غلیظ شدن كند . درمدت زمانی كه سس درحال پخت است، قابلمه بزرگی آماده كنید ودر آن آب بریزید و بگذارید همراه كمی نمك  و مقداری روغن مایع به جوش آید . سپس پنه را به آب در حال جوش اضافه كنید و مدت 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا خوب بپزد.پس ازاین مدت،پنه را آب‌كش كنید و در ظرف مورد نظربریزید. درپایان سس را به آن اضافه كنید و خوب هم بزنید تا پنه كاملا به سس آغشته شود.

{پنه (penne) نام یكی از انواع پاستاهاست كه فرمی لوله‌ ای با 2 سر اریب دارد.}





نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : پنه با مرغ و قارچ(ایتالیایی)، penne، پنه، خونه دار، خانه دار، طرز تهیه غذا، آموزش آشپزی، دستورپخت غذا، غذا درست کردن، آموزش غذا درست کردن، خانه، دستور، طرز، نکته، فوت و فن، راه کار، طریقه، رمز، رموز، شیوه، روش، راه، لذیذ، خوش مزه، طعم، بامزه، بو، روغن، مقدار، پیمانه، لازم، درس آشپزی، کدبانو، در خانه، آشپزخانه، خوراک، غذاهای ساده، پیتزا مخصوص، پیتزا، مخصوص، سرآشپز، جوجه کباب، لپه، پیاز، سیب زمینی، گوجه، رب، اندازه، صافی، گاز، مایکروفر، قاشق، سینی، پیاله، لیوان، آب، سرد، گرم، داغ، بشقاب داغ، پیرکس، انواع پاستا، انواع کوکو، انواع سوپ، انواع سالاد، دستور پخت قیمه، طرز تهیه آبگوشت، دستور پخت ماکارونی، آشپز باشی، khanedar، عکس غذا، تصاویر غذاهای خوشمزه، نکات خانه داری، www.khoonedar.mihanblog.com خانه داری موفق، مدیرت خانه، خوشمزه، غذاهای خوشمزه، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، picture، pic، pics، انواع نان، انواع غذاهای، سینه مرغ، اسفناج، غذا، فرنگی، دستور پخت غذاهای خارجی، طرز تهیه غذاهای خارجی، آموزش پخت غذاهای خارجی، غذاهای جدید، طرز تهیه غذاهای خوشمزه، غذاهای لذیذ، دستور پخت انواع، پیاز خرد شده، گوشت، پنیر خرد شده، موزارلا، ماهی تابه، مایکروویو، قاشق مرباخوری، قاشق چایخوری، کاسه، کاسه ی بزرگ، آموزش آشپزی ایتالیلیی، آموزش آشپزی آسان، آموزش آشپزی آنلاین، آموزش آشپزی و شیرینی پزی، آموزش آشپزی رایگان، آموزش آشپزی سایت،
لینک های مرتبط :

نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic