آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
جمعه 16 فروردین 1392 :: نویسنده : Z A

کوکو لوبیا سبز (تبریزی)

کوکو لوبیا سبز (تبریزی)


مواد لازم:

هویج متوسط                 2 عدد

پیاز کوچک قرمز           2 عدد

سیب زمینی متوسط         3 عدد

تخم مرغ                      5عدد

لوبیا سبز                     0/5 کیلو

گوشت چرخ کرده           100 گرم

زرشک                        نصف پیمانه

نمک, فلفل قرمز و سیاه     به میزان لازم

روغن                         به میزان لازم

طرز تهیه :

لوبیا‌ها را‌ ریز كرده و هویج‌ها را نگینی خورد کرده و بخار پز کنید. 2 عدد از سیب زمینی‌‌ها و یکی‌ از پیاز‌ها را نگینی خورد کنید و سیب  زمینی و پیاز دیگر را خلالی خورد کنید و هر کدام را جدا سرخ کنید. بعد حرارت را کم کنید، گوشت را به پیاز نگینی اضافه و دو قاشق آب هم اضافه کنید تا گوشت از هم باز شود. نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید، بعد خوب تفت بدهید تا قهوه‌ای شوند. زرشک را  شسته کنار بگذارید. لوبیا و هویج را در الک ریخته بگذارید تا خشک و خنك شوند. تخم مرغ ها را در کاسه شكسته و نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را اضافه و با چنگال خوب هم بزنید. آب لوبیا ها و هویج را كاملا گرفته و به کاسه تخم مرغ ها اضافه كنید. بعد سیب زمینی‌ نگینی و گوشت و نصف زرشک را ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.

پخت در فر‌:

فر‌ را با دمای 210 درجه روشن کنید. قالب را‌ خوب چرب کنید. مواد را ریخته و با پشت قاشق صاف کنید. بعد زرشک، پیاز داغ خلالی و سیب زمینی خلالی را رویش بپاشید و با پشت قاشق کمی‌ فشار بدهید. بعد روی قالب را فویل کشیده و از چند جا سوراخ کنید و در ردیف وسط فر‌ و 30 دقیقه بگذارید بپزد. بعد از این مدت دما را بگذارید روی  190 و قالب را بگذارید کف فر‌ و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا رویش طلائی شود.

پخت در تابه :

تابه تفلون را چرب و مواد را در تابه بریزید. کار‌های‌ بالا را تكرارکنید. بعد دم کن را گذاشته با حرارت خیلی‌ کم بدون شعله پخش کن تا کاملا بپزد.

منبع: روزمنو





نوع مطلب : انواع کوکو، كتلت، كباب، 
برچسب ها : کوکو لوبیا سبز (تبریزی)، کوکو لوبیا سبز تبریز، کوکوی لوبیا سبز، کوکو سیب زمینی در فر، سیب‌زمینی، آرد گندم، سبزی معطر، عدس، کوکوی عدس، نمك، فلفل، لیموترش، آب لیمو، گشنیز، زنجبیل، پیازچه، روغن مایع، پودر نان خشك نمك، پیاز، تخم‌مرغ، كوكوی ماهی، مجموعه عکس، عکس های جذاب، جالب، عکس ها، خانه دار، خونه دار، گالری عکس، عکس، تصویر، تصاویر، ?، چطور، چگونه، انواع کوکو، آموزش آشپزی در خانه، آموزش درست کردن کوکوی اسفناج، خانه داری، درست کردن غذا، غذا های اصیل، غذا های ایرانی، پختن اسفناج و سیب زمینی، طرز تهیه، khanedar، khoonedar، آشپزی آموزش آشپزی، آموزش تهیه کوکو، تهیه کوکو گردو و گوشت، طرز تهیه کوکو، طرز تهیه کوکوی گردو و گوشت، کوکو گردو و گوشت، گوشت چرخ‌كرده، در خانه، khoonedar.mihanblog.com، آرد نخودچی،
لینک های مرتبط :

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو