آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
جمعه 7 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A

کوفته تبریزی

کوفته تبریزی

مواد لازم:

گوشت 2 بار چرخ شده               نیم کیلو
لپه پخته نیم کوب شده                  1 فنجان
رب گوجه فرنگی                     2 قاشق سوپخوری
برنج نیم پز شده                       1/2 فنجان
تخم مرغ کامل                         2 عدد
پیاز رنده شده                          1/2 فنجان
تره و مرزه خرد شده                  1/2 فنجان
روغن                                  2 قاشق غذاخوری
زردچوبه،نمک وفلفل                  به قدر کافی

مواد داخل کوفته:

پیاز سرخ شده            2قاشق سوپخوری
مغزگردو خرد شده        1/2فنجان
زرشک                    2قاشق سوپخوری
تخم مرغ آبپز             2-1 عدد
خلال بادام                  2قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

در ظرف بزرگی گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده، تره ، مرزه ، تخم مرغ ها  ، لپه ، برنج ، نمک و فلفل و زردچوبه را مخلوط کرده و با گوشت کوب در حدود 6- 5 دقیقه می کوبیم تا مایع کوفته چسبندگی پیدا کند. سپس وسط مایع گوشتی را کمی باز کرده و مواد داخل کوفته را درون آن قرار داده و در حالی که دستمان را با آب  آغشته می کنیم، تکه های گرد شده را خوب غلطانده و در قابلمه مناسبی روغن و  رب  را کمی تفت می دهیم و 3 لیوان آب اضافه کرده و بعد از جوش آمدن شعله را ملایم کرده و کوفته را به آرامی درون قابلمه قرار می دهیم و در قابلمه را نمی گذاریم چونکه کوفته بلافاصله ترک برمی دارد.زمانی که یک طرف کوفته خودش را گرفت، به آرامی آن را بر می گردانیم و می گذاریم طرف دیگر آن خودش را بگیرد و پخته شود.





نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : مرزه، گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، تره، تخم مرغ ها، لپه، برنج، خونه دار، خانه دار، طرز تهیه غذا، دستورپخت غذا، غذا درست کردن، آموزش غذا درست کردن، فوت و فنهای خانه داری، خانه، دستور، طرز، نکته، فوت و فن، راه کار، طریقه، رمز، رموز، شیوه، روش، راه، لذیذ، خوش مزه، طعم، بامزه، بو، روغن، مقدار، پیمانه، لازم، درس آشپزی، کدبانو، در خانه، آشپزخانه، سرآشپز، پیاز، سیب زمینی، گوجه، رب، لوبیا، مایکروفر، قاشق، چای، چنگال، چینی، ظرف، سرد، گرم، داغ، ولرم، مایونز، بشقاب داغ، پیرکس، آشپز باشی، khanedar، عکس غذا، تصاویر غذاهای خوشمزه، نکات خانه داری، مدیرت خانه، خوشمزه، غذاهای خوشمزه، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، دستور تهیه، تهیه، انواع نان، انواع غذاهای، سینه مرغ، اسفناج، غذا، فرنگی، غذاهای جدید، طرز تهیه غذاهای خوشمزه، غذاهای لذیذ، دستور پخت انواع، پیاز خرد شده، گوشت، ماهی تابه، مایکروویو، بشقاب، قاشق مرباخوری، قاشق چایخوری، کاسه، کاسه ی بزرگ، آموزش آشپزی برای مبتدی، آموزش آشپزی، غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت، آموزش غذاهای جدید ایرانی، آموزش غذاهای سنتی، آموزش آشپزی مدرن، انواع خورش، انواع غذا، انواع غذاهای خوشمزه، آموزش رایگان آشپزی، آموزش رایگان، انواع غذاهای سبزیجات، انواع، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی، به روزترین سایت آشپزی، غذای ایرانی، انواع غذای محلی، آشپز ایرانی، آشپزی آسان، آشپزی ایرانی، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی غذا، آموزش پخت غذاهای ایرانی، آموزش پخت غذای ایرانی، پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، دستور پخت غذاهای ایرانی، سایت آشپزی، سایت آموزش آشپزی، کوفته تبریزی، مواد داخل کوفته،
لینک های مرتبط :

نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات