پیتزای مارگاریتا (غذای ایتالیایی)
مواد لازم :
سس گوجه فرنگی 2 پیمانه
خمیر پیتزا 1 عدد بزرگ
نمک و فلفل به اندازه لازم
ریحان تازه حدود 100 گرم
پنیر موزارلا 250 - 200 گرم
گوجه فرنگی متوسط 2 عدد ،نازک حلقه حلقه شود.
پیتزا گل
مواد لازم خمیر:
بیکینگ پودر 10 گرم
شکر 10 گرم
کره آب شده 40 گرم
ماست زده شده 80 گرم
آرد 150 گرم
نمک 1/4 قاشق چایخوری
مواد لازم رویه :
سوسیس هات داگ 3 عدد
قارچ سرخ شده و فلفل دلمه ای به میزان لازم
پنیر پیتزا به میزان لازم
نمک فلفل آویشن پودر سیر به میزان لازم
پیراشکی فلفل
مواد لازم خمیر: (همه مواد خمیر نصف شود)
ماست 1/4 پیمانه
شیر 1/4 پیمانه
روغن مایع 1/8 پیمانه
آرد سفید 1 و 1/4 پیمانه
شکر 1.5 قاشق غذاخوری
نمک 1/4 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
خمیر مایه نصف قاشق غذاخوری
مواد لازم مواد میانی :
پیاز 1 عدد
فلفل سبز (تند نباشد) 6 عدد
قارچ 100 گرم
گوشت چرخ کرده 150 گرم
پنیر پیتزا 1/3 پیمانه
نمک و ادویه دلخواه به میزان لازم
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری
۱ـ مایه خمیر ۱ قاشق غذا خوری
۲ ـ آب ولرم سه چهارم لیوان
۳ـ آرد دو ونیم لیوان
۴ ـ نمک نصف قاشق چایخوری
۵ ـ شکر نصف قاشق چایخوری
۶ ـ روغن زیتون ۱ قاشق غذا خوری
آموزش خمیر پیتزا
منبع: baharsite.com
اموزش درادامه مطلب