آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
چهارشنبه 19 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
آموزش آشپزی آنلاین

طبخ غذا در حرارت‌ بالا:


ویتامین C در میوه و سبزیجات بر اثر حرارت‌ پخت‌(کمپوت‌ها) به‌ شدت‌ آسیب‌ می ‌بیند و افرادی‌ که‌ بر اثر مشکلات‌ معده‌ و دستگاه‌ گوارش‌ دائما از سبزی‌ های پخته‌ شده استفاده‌ می ‌کنند، اگر سبزی ها را در حرارت‌ بالا طبخ‌ کنند، قسمت‌ عمده ای از کل‌ ویتامین‌ های‌ موجود در آنها از دست می رود و دیگر مصرف‌ آنها نمی ‌تواند نیازهای‌ ضروری شان‌ را تامین‌ کند.

همچنین‌ ویتامین‌ B موجود در نخود و لوبیایی‌ که‌ برای‌ تهیه‌ ی خورش‌ در آرام‌ پز ریخته‌ شده‌ و ساعت‌ها می ‌جوشد، نیز آسیب‌ دیده‌ و از بین‌ می ‌رود.

ما عادت‌ داریم‌ غذایی‌ که می ‌پزیم‌ به‌ قول‌ معروف‌ "جا بیفتد"، اما نمی ‌دانیم‌ در حین‌ این‌ فرآیند چه‌ صدماتی‌ به‌ مواد مغذی‌ که‌ انتظار داریم‌ با خوردن‌ غذا به‌ بدن ما برسد، وارد شده است. برای‌ مثال‌ سبزی‌ که‌ در تهیه‌ ی بورانی‌ یا آش‌ استفاده‌ می ‌کنیم، سرشار از اسید فولیک‌ و ویتامین‌ B۶ است، اما بر اثر طبخ‌ در حرارت‌ بالا و به‌ مدت‌ طولانی،‌ این‌ دو ویتامین تخریب‌ شده‌ و از بین‌ می‌ روند.



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : چگونه غذا بپزیم؟، چطور غذا بپزیم؟، طبخ غذا، پخت غذا، غذا پختن، دستور پخت، طرز تهیه، چگونه غذا بپزیم، مهارت، آشپزی، دستور آشپزی، نکات، مهارت ها، فوت و فن، تکنیک ها، ریزه کاری ها، khoonedar.mihanblog.com، گوشت‌ قرمز، مرغ‌ و ماهی، سیر، شیر، تخم مرف، ویتامین، پوست، سبزی، آب، پخت، پختن، املاح، mineral، how، cook، hints، cooking، food، tutorial، easy، simple، ?، recepie، اصول خانه داری، طرز پخت غذا، آشپزی انلاین، میوه، حرارت، شلقم، شلغم، turnip، خشک، پلاسیده، سبوس گندم، مغذی، مواد معدنی، پخته، آهن، طبخ، غذایی، بورانی، برانی، آش، تهیه، روش، سیب زمینی، نخود، لوبیا، نکات آشپزی، آموزش، آموزشی، یادگیری، آموزش آشپزی آنلاین، بروکلی، بتاکاروتن‌، کباب، skill،
لینک های مرتبط :

جمعه 7 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A

مقلوبه


طرز تهیه مقلوبه


مواد اولیه:

برنج آبکش‌شده                      3 پیمانه

بادنجان حلقه‌شده کوچک           3 عدد

سیب‌زمینی حلقه‌شده                3 عدد

پیاز حلقه‌شده                        2 عدد

گوشت راسته یا خورشی           150  گرم

بهارات یا ادویه عربی              به میزان لازم

روغن                               به میزان لازم

نمک و زردچوبه                   به میزان لازم

دارچین                              به میزان لازم

مواد لازم بهارات:

جوزهندی رنده‌شده                    1 عدد

میخک                                 3 عدد       

تخم گشنیز                              به میزان لازم

زیره سبز و سیاه                       به میزان لازم

زردچوبه و زنجـبیل                   به میزان لازم

دارچین وهل و گل‌محمدی             به میزان لازم

فلفل قرمز یا ســیاه                     به میزان لازم




ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : مقلوبه، تخم گشنیز، زیره سبز و سیاه، زردچوبه، زنجـبیل، دارچین، هل، گل‌محمدی فلفل قرمز، ســیاه، خونه دار، خانه دار، طرز تهیه غذا، آموزش آشپزی، دستورپخت غذا، غذا درست کردن، آموزش غذا درست کردن، طرز تهیه قرمه سبزی، فوت و فنهای خانه داری، خانه، دستور، طرز، نکته، فوت و فن، راه کار، طریقه، رمز، رموز، شیوه، روش، راه، لذیذ، خوش مزه، طعم، بامزه، بو، روغن، مقدار، پیمانه، لازم، درس آشپزی، کدبانو، در خانه، آشپزخانه، شله، شله مشهدی، آش مشهدی، سوپ مشهدی، شله قلمکار، دیزی، برانی، مغزپخت، آش، خوراک، غذاهای ساده، سرآشپز، جوجه کباب، آبگوشت، لپه، پیاز، سیب زمینی، گوجه، رب، لوبیا، برنج، خیار، آبکی، دم، دم کردن، دم کن، دم کشیدن، زمان، اندازه، صافی، گاز، مایکروفر، قاشق، چای، چنگال، چینی، ظرف، سینی، پیاله، لیوان، آب، سرد، گرم، داغ، ولرم، مایونز، بشقاب داغ، پیرکس، دستور پخت قیمه، طرز تهیه آبگوشت، آشپز باشی، khanedar، عکس غذا، تصاویر غذاهای خوشمزه، نکات خانه داری، www.khoonedar.mihanblog.com خانه داری موفق، مدیرت خانه، خوشمزه، غذاهای خوشمزه، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، دستور تهیه، طرز تهیه، انواع نان، انواع غذاهای، سینه مرغ، اسفناج، قوطی، غذا، فرنگی، دستور پخت غذاهای خارجی، طرز تهیه غذاهای خارجی، آموزش پخت غذاهای خارجی، غذاهای جدید، طرز تهیه غذاهای خوشمزه، غذاهای لذیذ، دستور پخت انواع، پیاز خرد شده، گوشت، ماهی تابه، مایکروویو، بشقاب، قاشق مرباخوری، قاشق چایخوری، کاسه، کاسه ی بزرگ، آموزش آشپزی برای مبتدی، غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت، آموزش غذاهای جدید ایرانی، آموزش غذاهای سنتی، آموزش آشپزی مدرن، انواع خورش، انواع غذا، انواع غذاهای خوشمزه، آموزش رایگان آشپزی، آموزش رایگان، انواع غذاهای سبزیجات، انواع، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی، به روزترین سایت آشپزی، غذای ایرانی، انواع غذای محلی، آشپز ایرانی، آشپزی آسان، آشپزی ایرانی، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی غذا، آموزش پخت غذاهای ایرانی، آموزش پخت غذای ایرانی، پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، بهارات، سیب‌زمینی، پیاز، بادنجان، onion، olive، salt، oil، rice، patoto،
لینک های مرتبط :

مرغ سرخ‌کرده با گوجه فرنگی (ایتالیایی)

مواد لازم:
گوجه فرنگی                                              1 پیمانه
شکر قهوه ای                                             1 قاشق سوپخوری
پولنتا (آرد ذرت و یا آرد نرم در آب جوش) 3/4             فنجان
آرد                                                        1/2 فنجان
آبدوغ (دوغ پس از گرفتن کره)1/4                          فنجان             
سینه مرغ بدون پوست و استخوان                       4تکه
اسفناج                                         250 گرم       



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : مرغ سرخ‌کرده با گوجه فرنگی (ایتالیایی)، مرغ سرخ‌کرده با گوجه فرنگی، ایتالیایی، ایتالیا، خونه دار، خانه دار، طرز تهیه غذا، آموزش آشپزی، دستورپخت غذا، غذا درست کردن، آموزش غذا درست کردن، طرز تهیه قرمه سبزی، فوت و فنهای خانه داری، خانه، دستور، طرز، نکته، فوت و فن، راه کار، طریقه، رمز، رموز، شیوه، روش، راه، لذیذ، خوش مزه، طعم، بامزه، بو، روغن، مقدار، پیمانه، لازم، درس آشپزی، کدبانو، در خانه، آشپزخانه، شله، شله مشهدی، آش مشهدی، سوپ مشهدی، شله قلمکار، دیزی، برانی، مغزپخت، آش، خوراک، غذاهای ساده، سرآشپز، جوجه کباب، آبگوشت، لپه، پیاز، سیب زمینی، گوجه، رب، لوبیا، برنج، خیار، آبکی، دم، دم کردن، دم کن، دم کشیدن، زمان، اندازه، صافی، گاز، مایکروفر، قاشق، چای، چنگال، چینی، ظرف، سینی، پیاله، لیوان، آب، سرد، گرم، داغ، ولرم، مایونز، بشقاب داغ، پیرکس، دستور پخت قیمه، طرز تهیه آبگوشت، آشپز باشی، khanedar، عکس غذا، تصاویر غذاهای خوشمزه، نکات خانه داری، www.khoonedar.mihanblog.com خانه داری موفق، مدیرت خانه، خوشمزه، غذاهای خوشمزه، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، دستور تهیه، طرز تهیه، انواع نان، انواع غذاهای، سینه مرغ، اسفناج، قوطی، غذا، فرنگی، دستور پخت غذاهای خارجی، طرز تهیه غذاهای خارجی، آموزش پخت غذاهای خارجی، غذاهای جدید، طرز تهیه غذاهای خوشمزه، غذاهای لذیذ، دستور پخت انواع، پیاز خرد شده، گوشت، ماهی تابه، مایکروویو، بشقاب، قاشق مرباخوری، قاشق چایخوری، کاسه، کاسه ی بزرگ، آموزش آشپزی برای مبتدی، غذاهای ایرانی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت، آموزش غذاهای جدید ایرانی، آموزش غذاهای سنتی، آموزش آشپزی مدرن، انواع خورش، انواع غذا، انواع غذاهای خوشمزه، آموزش رایگان آشپزی، آموزش رایگان، انواع غذاهای سبزیجات، انواع، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه ایرانی، به روزترین سایت آشپزی، غذای ایرانی، انواع غذای محلی، آشپز ایرانی، آشپزی آسان، آشپزی ایرانی، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی غذا، آموزش پخت غذاهای ایرانی، آموزش پخت غذای ایرانی، پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، دستور پخت غذاهای ایرانی، سایت آشپزی، سایت آموزش آشپزی، آموزش آشپزی ایتالیلیی، آموزش آشپزی آسان، آموزش آشپزی آنلاین، آموزش آشپزی و شیرینی پزی، آموزش آشپزی رایگان، آموزش آشپزی سایت،
لینک های مرتبط :

شنبه 24 دی 1390 :: نویسنده : Z A

پیروك




مواد لازم :

گوشت چرخ كرده                150 گرم

پیاز                                1 عدد

پنیر پیتزا                          1 بسته

پودر آویشن یا سبزی معطر       مقداری

رُب گوجه فرنگی                 1 قاشق سوپ خوری

فلفل دلمه ای                       1 عدد

قارچ ورقه شده                    6 تا 7 عدد

سوسیس                            3 الی 4عدد

مواد لازم برای خمیر پیروك:

زرده                            4 عدد

روغن مایع                     2/1 پیمانه

آب                              2/1 پیمانه

بیكینگ پودر                   1 قاشق سوپ خوری

نمك                             4/1 قاشق چای خوری

آرد                              به میزان لازم



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : پیروک، دستور تهیه غذا، طرز تهیه غذا، خونه دار، خانه دار، آموزش آشپزی، دستورپخت غذا، غذا درست کردن، آموزش غذا درست کردن، طرز تهیه قرمه سبزیفوت و فنهای خانه داری، خانه، دستور، طرز، نکته، فوت و فن، راه کار، طریقه، رمز، رموز، شیوه، روش، راه، لذیذ، خوش مزه، طعم، بامزه، بو، روغن، مقدار، پیمانه، لازم، درس آشپزی، کدبانو، در خانه، آشپزخانه، شله، دیزی، برانی، مغزپخت، آش، خوراک، غذاهای ساده، پیتزا مخصوص، پیتزا، مخصوص، سرآشپز، جوجه کباب، لپه، پیاز، سیب زمینی، گوجه، رب، لوبیا، خیار، آبکی، دم، دم کردن، دم کن، دم کشیدن، زمان، اندازه، صافی، گاز، مایکروفر، ظرف، سینی، پیاله، لیوان، آب، سرد، گرم، داغ، بشقاب داغ، پیرکس، انواع پاستا، انواع کوکو، انواع سوپ، انواع سالاد، دستور پخت قیمه، دستور پخت ماکارونی، آشپز باشی، khanedar، عکس غذا، تصاویر غذاهای خوشمزه، نکات خانه داری، مدیرت خانه، خوشمزه، غذاهای خوشمزه، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، picture، pic، pics، انواع نان، انواع غذاهای، سینه مرغ، اسفناج، قوطی، غذا، فرنگی، دستور پخت غذاهای خارجی، طرز تهیه غذاهای خارجی، آموزش پخت غذاهای خارجی، غذاهای جدید، طرز تهیه غذاهای خوشمزه، غذاهای لذیذ، دستور پخت انواع، پیاز خرد شده، گوشت، پنیر خرد شده، موزارلا، ماهی تابه، مایکروویو، بشقاب، قاشق مرباخوری، قاشق چایخوری، کاسه، کاسه ی بزرگ، خمیر، طرز تهیه خمیر، فلفل دلمه ای، زعفران، گوشت چرخ كرده، گریل، تفت، ادویه، بیكینگ پودر، ورقه شده، آویشن، سبزی معطر، رُب گوجه فرنگی،
لینک های مرتبط :

شنبه 24 دی 1390 :: نویسنده : Z A

پودینگ مرغ


پودینگ مرغ


مواد لازم:

سینه مرغ                     1  عدد (حدود ۵٠٠گرم)
پیازکوچک                    1 عدد
تخم مرغ                       2 عدد
دم پیازچه خردشده            حدود 50 گرم(پیازکوهی)
هویج متوسط                  2 عدد
سیب زمینی متوسط           1 عدد
روغن مایع                    1 قاشق غذاخوری
ماست سفت                    2 قاشق غذاخوری
آردسیب زمینی                1 قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده              3 قاشق غذاخوری
پنیرگودا                       150 گرم
نمک و فلفل و ادویه          به میزان لازم



برای دیدن طرز تهیه کلیک کنید


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : پودینگ مرغ، پودینگ، مرغ، خونه دار، خانه دار، طرز تهیه غذا، آموزش آشپزی، دستورپخت غذا، غذا درست کردن، آموزش غذا درست کردن، طرز تهیه قرمه سبزیفوت و فنهای خانه داری، خانه، دستور، طرز، نکته، فوت و فن، راه کار، طریقه، رمز، رموز، شیوه، روش، راه، لذیذ، خوش مزه، طعم، بامزه، بو، روغن، مقدار، پیمانه، لازم، درس آشپزی، کدبانو، در خانه، آشپزخانه، شله، شله مشهدی، آش مشهدی، سوپ مشهدی، شله قلمکار، دیزی، برانی، مغزپخت، آش، خوراک، غذاهای ساده، پیتزا مخصوص، پیتزا، مخصوص، سرآشپز، جوجه کباب، آبگوشت، لپه، پیاز، سیب زمینی، گوجه، رب، لوبیا، برنج، خیار، اندازه، مایکروفر، گرم، داغ، بشقاب داغ، انواع پاستا، انواع کوکو، انواع سالاد، دستور پخت قیمه، دستور پخت ماکارونی، آشپز باشی، khanedar، عکس غذا، تصاویر غذاهای خوشمزه، نکات خانه داری، مدیرت خانه، خوشمزه، غذاهای خوشمزه، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، picture، pic، pics، انواع نان، انواع غذاهای، سینه مرغ، اسفناج، فرنگی، دستور پخت غذاهای خارجی، طرز تهیه غذاهای خارجی، آموزش پخت غذاهای خارجی، غذاهای جدید، طرز تهیه غذاهای خوشمزه، غذاهای لذیذ، دستور پخت انواع، پیاز خرد شده، گوشت، پنیر خرد شده، موزارلا، ماهی تابه، مایکروویو، بشقاب، قاشق مرباخوری، قاشق چایخوری، کاسه، کاسه ی بزرگ، پنیرگودا، پیاز کوهی، کف، کاغذ، هویج، مخلوط،
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 10 )    1   2   3   4   5   6   7   ...   
درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic