آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
سه شنبه 15 فروردین 1391 :: نویسنده : Z A

پنیر پیتزا در خانه

پنیر پیتزا در خانه


طرز تهیه :

1.حرارت دادن شیر :

شیر را در دمای 63 درجه سانتی‌ گراد به مدت نیم ساعت یا در دمای 72 درجه سانتی‌ گراد به مدت 15 ثانیه حرارت دهید. دقت داشته باشید در هنگام حرارت دیدن، شیر نسوزد یا سر نرود.



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : پنیر پیتزا در خانه، پنیر، پنیر پیتزا، چگونه پنیر پیتزا درست كنیم، طرز تهیه پنیر پیتزا، دستور تهیه پنیر پیتزا، چگونه در خانه پنیر پیتزا درست كنیم، شیر، خمیر، مایه پنیر، جوهر لیمو، حرارت، حرارت دادن، طرز تهیه، طرز ساخت پنیر پیتزا، طرز ساخت، خانه دار، خونه دار، تصویر، khoonedar.mihanblog.com، دستور تهیه، khanedar، khoonedar، ?، چطور، چگونه،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 23 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
طرز تهیه کرم کارامل فرانسوی | طعم تافی

مواد لازم:
شکر                1 پیمانه
شیر                 2 پیمانه
پیمانه خامه        
2 پیمانه
تخم مرغ بزرگ   8 عدد
سیروپ            2 قاشق مربا خوری
تافی وانیل          یک پنجم قاشق چای خوری
آب جوش          به مقدار لازم



ادامه مطلب


نوع مطلب : انواع دسر + طرز تهیه، 
برچسب ها : طرز تهیه کرم کارامل فرانسوی، طعم تافی، طرز تهیه، کرم کارامل فرانسوی، طعم، تافی، دستور تهیه، پخت، مواد لازم، کرم، فرانسه، دسر، خامه، cream، dessert، آموزش شیرینی پزی، شیرینی، آموزش، آموزشی، سایت شیرینی پزی، معتبر، مرجع، خونه دار، تافی وانیل، وانیل، syrup، سیروپ، خوشمزه، دستور تهیه تافی، سفت، حرارت، سرد، تابه، فر، زمان، مدت، چه، اندازه گیری، پیمانه، شکر، suger،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 23 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
 آموزش سرخ کردن غذا how to fry food

1 - روغن را تا حد دمای مطلوب سرخ کردن که 190 درجه سانتیگراد است، داغ کنید، نه بیشتر و نه کمتر.
 
2 - سطح ماده غذایی را قبل از سرخ کردن
آن، با یک لایه خمیر بپوشانید. این کار باعث می شود که روغن به داخل غذا نفود نکند و خیلی چرب نشود. در این حالت غذا با حرارت غیرمستقیم خواهد پخت.


ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : آموزش سرخ کردن، آموزش سرخ کردن غذا، آموزش سرخ کردن غذاها، آموزش، سرخ کردن، غذاها، سرخ، food، fry، train، points، point، how، آموزش آشپزی، نکات آشپزی، آشپز، خونه دار، روغن، ماده غذایی، سیب زمینی، ماهی تابه، حرارت، ماهیتابه، بادمجان، روش، طرز، دستور، داغ، خلال، دما، نمک، سانتیگراد، سرخ کردن غذا، روش سرخ کردن، آموزش سرخ کردن سیب زمینی،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 20 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
برنج درست کردن
برنج را با آب ولرم چندین بار بشویید؛ البته هنگام شستن توجه داشته باشید برنج را زیاد چنگ نزنید تا خرد نشود.

پس از شستن به نسبت هر کیلوگرم برنج ۵۰۰ گرم سنگ نمک شسته شده را در دستمال تمیزی قرار داده و روی برنج بگذارید و یا به جای سنگ نمک از ۲۰۰ گرم نمک کوبیده شده استفاده کنید.

برنج را باید از شب قبل یا حدود 5 الی 6 ساعت پیش از شروع پخت خیس کنید.

اگر فرصت لازم را برای خیس کردن برنج نداشتید، مقدار نمک را اضافه کنید و پس از آبکش کردن کمی آب ولرم روی
برنج بریزید تا شوری آن از بین برود.



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : دم کردن برنج، آموزش پختن برنج، برنج پختن، برنج، rice، khoonedar.mihanblog.com، آبکش، جوشیدن، دم کردن، دمی، شیوه، آموزش، آشپزی، درست کردن، دم کشیدن، آموزش پخت، طرز تهیه، روغن، حرارت، بخار، آموزشی، نکات، مهارت، آشپز، cook، make، salt، نمک، شستن، سنگ نمک، حرفه ای، سایت آشپزی، بهترین سایت آشپزی در ایران، خونه دار، میهن بلاگ، سایت خونه دار، وبلاگ خونه دار، وب لاگ خونه دار، خانه دار، housekeeper، چگونه برنج درست کنیم؟، چگونه برنج درست کنیم، چگونه برنج را درست کنیم؟، چگونه برنج دم کنیم؟،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 20 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
  نکاتی که در هنگام پخت مرباها، باید مورد توجه قرار گیرد:

روش تهیه مربا

*میوه هایی که برای مربا در نظر می گیرید ، سالم و بدون لک بوده و زیاد رسیده نباشند.

*در صورتی که شکر تمیز نبوده و رنگ آن زرد است، می توانید برای هر یک کیلو شکر، یک عد سفیده تخم مرغ را با چنگال خوب به هم بزنید و آن را به شربت در حال جوش اضافه کرده، از صافی ظریف رد کنید تا رنگ آن سفید و شفاف شود.



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش شیرینی پزی، 
برچسب ها : آموزش تهیه مربا، آموزش، تهیه، مربا، آموزش درست کردن مربا، دستور پخت، طرز تهیه، jam، how to make jams، قوام، پخت مربا، حرارت، میوه، khoonedar.mihanblog.com، ابلیمو، ترش، شکر، شیرین، رسیده، کیلو، جوش، گرم، نکته، water، آب جوش،
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 3 )    1   2   3   
درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :