آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
دوشنبه 14 مرداد 1392 :: نویسنده : Z A
ارده کنجد خام

 

تهیه ارده در منزل,طرز تهیه ارده


ارده کنجد خام - کنجدها سرشار از کلسیم هستند، اما مشکلی که در خوردن آنها وجود دارد، این است که کل کنجدی که می خورید اغلب درسته از دستگاه هضم شما می گذرد، بدون اینکه اصلا جذب بدن گردد. ارده کنجد یک راه عالی برای مصرف دانه های کنجد است، زیرا خیلی آسان تر هضم و جذب بدن می گردد. معمولا ارده هایی که شما از بیرون خریداری می کنید، خام نیستند، یعنی دانه های کنجد قبل از تهیه ارده، برشته می گردند. اما در اینجا با نوع خام آن آشنا می شوید.

در اینجا سه نوع طرز تهیه اردۀ کنجد خام گیاهی را می گوییم.

روش اول برای 2 فنجان:


برای این روش، ما کنجد را خیس می کنیم، خیس کردن مغزها و دانه ها آنزیم بازدارندۀ رشد را که در تمام مغزها و دانه ها بطور طبیعی یافت می شود، خنثی می سازد و هضم آنها را راحت تر می گرداند.

1 فنجان کنجد خام
2 فنجان آب، برای خیساندن کنجد ها




ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : ارد، کنجد، خام، ارده کنجد خام، طرز تهیه ارده، تهیه ارده کنجد، روش های درست کردن ارده، تهیه ارده در منزل، نحوه تهیه ارده کنجد، ارده کنجد خانگی، خواص ارده، فواید ارده، آشنایی با استفاده های ارده،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 23 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A


آیا می دانید اگر شرایط پخت غذای تان صحیح نباشد بسیاری از ویتامین های آن را از بین می برید

غذاها را زیاد حرارت ندهید

آشپزی کرتوا به روش های طبخ معروف است: عموماً ماهی یا حلزون به آرامی و روی شعلۀ کم در روغن زیتون پخته می شود در حالی که سبزیجات بخارپز و یا خام مصرف می شوند. آیا این روش یک گام دیگر در جهت سلامتی است؟
 


ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : آموزش پخت غذا و حفظ ویتامینها، واکنش میلارد، واکنش، میلارد، رژیم کرتوا، آشپزی کرتوا، رژیم، اسید آمینه، لیزین، کارنیتین، آموزش، نگهداری، روغن، سالم، ضرر، سرطان کولون، آهن، گوشت، مصرف مواد غذایی، مصرف، مواد غذایی، روش های پخت، بخارپز، سلامتی، چربی، خام،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 23 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
 

اگر اولین بارتان است كه كوفته درست می كنید، حتما با مشكل وارفتگی
کوفته ها مواجه شده اید. 3 راه حل ساده برای این مشكل وجود دارد.
 
1) برای اینكه كوفته های شما در آب از هم نپاشد، قدری آرد و تخم مرغ به مواد آن بیافزایید.
 


ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : آموزش جلوگیری از وارفتن كوفته تبریزی، آموزش، جلوگیری از وارفتن كوفته تبریزی، وارفتن، واشدن، وارفتگی، چکار، چگونه، چطور، کوفته تبریزی، کوفته، تبریزی، آموزش آشپزی، آنلاین، آرد، تخم مرغ، عدس، خام، تبریز، غذا، راه حل، solution، train، cook، food، learn،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 20 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A


از آن جایی كه گوشت مرغ بسیار آسیب پذیر است محل خوبی برای رشد باكتری هاست و نگهداری درست از آن برای حفظ سلامتی خانواده شما اهمیت فراوانی دارد. بنابراین برای شروع مرغ تازه را خوب بشویید و سپس چنان چه قصد دارید آن را همان روز و یا حداكثر روز بعد بپزید، بلافاصله در یخچال قرار دهید. گوشت مرغ خام نباید بیش از دو روز در یخچال نگهداری شود، اگر قصد دارید آن را بیشتر نگاه دارید مرغ را در فریزر قرار دهید. برای ذوب كردن یخ مرغ قبل از پخت نیز هرگز آن را در دمای معمولی نگذارید بلكه از شب قبل در یخچال قرار دهید تا به تدریج آب شود. در صورتی كه در منزل مایكروفر دارید. بهترین راه ذوب یخ مرغ استفاده از درجه ذوب یخ مایكروفر است.

*برای پختن مرغ به روش آبپز مقدار كمی آب استفاده كنید و مرغ را بر روی حرارت ملایم بپزید، به این ترتیب مرغ شما لذیذتر می شود.



ادامه مطلب


نوع مطلب : نگهداری مواد غذایی، 
برچسب ها : نگهداری مرغ و تخم مرغ، نگهداری، مرغ، تخم مرغ، مواد غذایی، راه، آموزش، نکات، khoonedar.mihanblog.com، گوشت مرغ، chicken، egg، points، پیاز، كرفس، هویج، بسته، باکتری، یخ، منجمد، فریزر، ؟، چگونه، بهداشتی، شیوه، راه ها، آموزشی، شنیسل، خام،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 12 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
    ۵ راهکار کلیدی برای سلامت مواد غذایی

رعایت نظافت و پاکیزگی

 
دستهای خود را پیش از دست زدن به مواد غذایی و در طول آماده سازی آن به دقت بشوئید.
 
پس از استفاده از سرویس بهداشتی دستهای خود را بشوئید.
 
تمامی سطوح آشپزخانه و وسائلی که در تماس با مواد غذایی هستند را به دقت شسته و تمیز نمائید.
 
آشپزخانه (و محل طبخ و آماده سازی غذا) را از دسترسی حشرات، حیوانات خانگی و دیگر حیوانات دور نگه دارید.


ادامه مطلب


نوع مطلب : نگهداری مواد غذایی، 
برچسب ها : مواد غذایی دریایی، ماکیان، مواد غذایی، بهداشت، نظافت، غذا، خام، بهداشتی، راهکار، نکات خانه داری، سلامت، غدایی، موارد، آموزش، راه،
لینک های مرتبط :



درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :