آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
سه شنبه 25 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
روی همه قسمت های آن جوش شیرین بمالید، بگذارید چند ساعت بماند، سپس قبل از پختن به طور همیشگی بشویید.
وقتی می خواهید گوشت
را با زدن چکش یا کارد نرم کنید، روی آن آرد بپاشید، این کار از خارج شدن آب گوشت جلوگیری خواهد کرد.
اگر هنگام پختن گوشت سفید، مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد پخت.


ادامه مطلب


نوع مطلب : نكات مهم آشپزی، 
برچسب ها : آموزش آشپزی، آموزش، آشپزی، گوشت، سفت، کوفته، پخت، مرغ، آپ پز، تخم مرغ، ترک، شانه، سالاد، خیار، نگهداری، مواد غذایی، آبگوشت، بریدن، سیب زمینی، ترک خوردن، سبوس، نوشابه، دوغ، سر رفتن شیر، ماندگاری، سرخ کردن، گل کلم، سفید، سوختن، khoonedar، سوسیس، آب، جوش، جوش آمدن، سماور، دانستنی، دانستنی ها، مهم، ضرور، آشپز، سر آشپز، خوشمزه، غذا، غذایی، غذائی، chef، cook، cookery، cooking، food، foods، pickles، keep، nutritious، benefit، نکات آشپزی، یادگیری، ؟،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 23 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
استفاده بهینه از ماست

  روش تهیه دوغ گازدار

تهیه دوغ گازدار:

اول از همه باید ماست مناسبی انتخاب كنید. یعنی ماستی كه یك دست و ترش باشد (اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۳ روز در یخچال نگهداری می كنیم) سپس ماست را آن قدر هم می زنیم تا كاملا براق شود آنگاه 2 برابر ماست موجود آب به آن اضافه می كنیم و میزان نمك هم به دلخواه خواهد بود.
 


ادامه مطلب


نوع مطلب :
برچسب ها : دوغ گازدار، دوغ، گاز، گازدار کردن دوغ، روش، طرز، تهیه، چگونه، ؟، دستور، ماست، ماست تازه، قند، ترش، نمک، روش تهیه دوغ گازدار، طرز تهیه دوغ گازدار،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 20 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
دستور تهیه دوغ گازدار

آموزش طرز تهیه دوغ گازدار

ابتدا شیر رو توی قابلمه بزرگی می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. مواظب باشید سر نرود. یه جوش كه خورد، کافی است. قابلمه رو از روی گاز بر می داریم و یه جا می ذاریم. صبر می كنیم تا از اون داغی بیفتد. حرارتش باید ولرم باشد. نه گرمتر نه سردتر. وقتی به این مرحله رسید، به میزان هر لیتر شیری كه داشتیم، یه قاشق ماست اضافه می كنیم. مثلاً اگر 5 لیتر شیر داشتیم، پنج قاشق ماست می ریزیم توی یه كاسه و مقداری از شیر ولرم رو روش می ریزیم و با هم مخلوط می كنیم. سپس اینها رو به همه شیرها اضافه می كنیم و حسابی مخلوط می كنیم.



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : طرز تهیه دوغ گازدار، طرز تهیه دوغ گاز دار، روش درست کردن دوغ، دوغ، گازدار، گاز، گازدار کردن دوغ، ترش، ماست، آب، روش، آموزش، شیوه، چگونه، بطری، قابلمه، لیتر، شیر، khoonedar.mihanblog.com، نعلبكی، sour، ترش شدن، دستور تهیه دوغ گازدار،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 12 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
 
* برای‌ جلوگیری‌ از خشك‌ شدن‌ پنیر، روی‌ طرف‌ بریده‌ شده‌ آن‌، كمی‌ كره‌ یا روغن‌ بمالید. برای‌ این‌ منظور همچنین‌ می‌توانید دستمال‌ تمیزی‌ را كه‌ پرز پس‌ ندهد به‌ وسیله‌ سركه‌ خیس‌ كرده‌ و به‌ دور قالب‌ پنیر بپیچید.
 
* اگر پنیر را درون‌ ماست‌ بیندازید بسیار لذیذ می‌شود.
 
* چنانچه‌ پنیر را درون‌ فویل‌ آلومینیومی‌ بپیچید، برای‌ جلوگیری‌ از خشك‌ شدن‌ آن‌ موثراست‌.
 


ادامه مطلب


نوع مطلب : نگهداری مواد غذایی، 
برچسب ها : نگهداری پنیر، چگونه، ؟، نگهداری، پنیر، سالم، cheese، kinds، different، way، how to keep، روش نگهداری پنیر، پنیر سالم، دوغ، ماست، سفت، سرکه، فویل، پارچه، فاسد، رنده شده، ظرف، قند، حبه قند، پرز، آب،
لینک های مرتبط :

دوشنبه 10 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
در سفره حلیم، حلوا ، شله زرد، خرما ، پنیر ، مربا ، آش ، کتلت ، سوپ ، نان و چای داریم.

تزئین سفره افطار عکس آموزش

برای تزئین حلوا ، ابتدا آن را بصورت کپه در می آوریم و به آن مدل گل هشت برگ می دهیم. با استفاده از وسیله ای خاص به حلوا شکل می دهیم. حلوا را داخل قیف قرار می دهیم و بصورت گلبرگ روی حلوای تزئین شده، می ریزیم.

تزئین شله زرد: یک شابلون یا علی را روی شله زرد قرار داده، مقداری دار چین روی شابلون می ریزیم، سپس شابلون را آهسته بر می داریم، کلمه یا علی روی شله زرد افتاده است.



ادامه مطلب


نوع مطلب : تزئین غذا، 
برچسب ها : تزئین سفره، تزئین سفره افطار، حلیم، حلوا، شله زرد، خرما، پنیر، مربا، آش، کتلت، سوپ، نان، چای، سفره، تزئین، تزیین، تزئینات، تزیینات، هنر، آشپزی، چگونه، افطار، رمضان، ماه، شابلون، تزئین حلوا، گل، غذا، دوغ، چیدن، چیدمان،
لینک های مرتبط :



درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic