آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
چهارشنبه 29 آذر 1391 :: نویسنده : Z A

خنچه آرایی یلدا, تزیین خنچه یلدا, نحوه خنچه آرایی شب یلدا


شب یلدا یا چله بلندترین شب سال در نیمكره شمالی زمین است كه به زمان بین غروب آفتاب از آخرین روز پاییز تا طلوع آفتاب در اول دیماه اطلاق می‌شود. مراسم شب یلدا یكی از آداب به یادگارمانده از گذشتگان و پیشینیان است كه بخصوص نزد ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. خواندن فال حافظ، متل‌گویی، شاهنامه‌خوانی، نقل خاطرات، قصه‌گویی پدربزرگ و مادربزرگ‌ها، حضور در منزل بزرگان خانواده و شكر نعمت و سلامتی از رسوم متداول این شب است.

یكی از رسوم این شب كه در بستر زمان كمرنگ شده است فرستادن «خوانچه یا خنچه چله» به منزل نوعروسان است كه خانواده داماد در نخستین شب چله‌ای كه عروس را برای پسرشان برگزیده‌اند این خنچه یا خوانچه را به منزل عروس می‌برند. این خنچه شامل انواع آجیل و شیرینی و میوه‌های فصل مانند انار، ازگیل و هندوانه به همراه هدایایی برای عروس خانم است كه در بسته‌هایی آذین‌بندی می‌شود.

در قدیم خانواده‌های متمول شبچره را در طبق‌هایی مسی كه گاه تعداد آنها به چهار طبق می‌رسید توسط طبق‌كش به صورت ویژه‌ای به خانه عروس می‌بردند و هدایایی شامل ترمه‌های زربافت، انگشتر جواهر یا سینه آویز طلا نیز برای عروس می‌فرستادند و مادر عروس پس از تحویل طبق‌ها هدایایی مانند پول، شیرینی، جوراب و دستمال به طبق‌كش‌ها می‌داد. خانواده‌های غیرمتمول خنچه‌های خود را داخل یك سینی یا مجمعه بزرگ قرار می‌دادند و توسط داماد و همراهی یكی از زنان نزدیك به وی راهی خانه عروس می‌شدند. در مراسم شب یلدا برای نوعروسان در سراسر كشور آجیل و هندوانه و انار جزء ثابت به حساب می‌آید، اما در برخی نقاط ایران، مردم مراسم ویژه‌ای هم برای این شب دارند. برای مثال در منطقه آذربایجان رسم بر این است كه خوانچه‌های تزئین شده را در سینی همراه هندوانه تزئین شده و شال‌های قرمز رنگ در اطراف آن می‌فرستند. در منطقه مازندران معمولا یك ماهی بزرگ را تزیین می‌كنند و به همراه تنقلات به خانه عروس می‌فرستند. در استان فارس مركبات و هندوانه برای سردمزاج‌ها و خرما و رنگینك برای گرم مزاج‌ها موجود است.
در استان گیلان خوراكی به نام «آوكونوس» به همراه بقیه خوراكی‌ها می‌فرستند كه به روش خاصی از ازگیل تهیه می‌شود. در استان اردبیل نیز خوراكی خاصی به نام «قورقا» كه همان گندم برشته است مابقی تنقلات را همراهی می‌كند.



ادامه مطلب


نوع مطلب : تزیین هندوانه، تزئین میوه و سبزی، تزئین میز غذا، تزئینات زیبا و گوناگون، تزیینات شب یلدا (شب چله)، 
برچسب ها : آموزش تصویری خنچه‌آرایی شب یلدا، آموزش تصویری، خنچه‌آرایی، شب یلدا، آموزش، تصویری، شب، یلدا، yalda night، yalda، night، decoration، holiday، decor، picture، curve، fruit، watermelon، خنچه آرایی یلدا، تزیین خنچه یلدا، نحوه خنچه آرایی شب یلدا، آموزش خنچه آرایی، تزیین انار شب یلدا، تزیین هندوانه شب چله، تزیین آجیل شب یلدا، تزین، تزیین، تزیینات، تزیین کردن، غذا، سفره، شب عید،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 26 آذر 1391 :: نویسنده : Z A

طرز تهیه انار پلو,غذای شب یلدا


انار پلو
برای دوستداران انار می‌باشد، با درست کردن این پلو مزه ای جدید و جالب از مخلوط انار، کشمش و پسته را تجربه می‌کنید.
هر خانواده ایرانى در هر جایى به سبک آداب و رسوم نیاکان خود براى یلدا
شام تهیه مى‌کند. شام یلدا معمولاً یکى از خوش خوراک‌ترین غذا‌هاى اقوام مختلف است.
غذای اصلی این شب، خورشت فسنجان است. اما در برخی استان‌ها غذاهای دیگری هم رایج است. در شمال ایران گیلانى‌ها یا سبزى پلو درست مى‌کنند یا ترشى تره و در کنار آن سرسفره غذا ماهى سفید و یا ماهى دودى مى‌گذارند.
اما در شیراز غذاى ویژه سفره یلدا هویج پلو است. شیرازى‌ها معمولاً براى شب یلدا سفره پهن مى‌کنند. کنار غذا انواع تنقلات مربوط به یلدا را بر سرسفره مى‌گذارند.

بقیه آموزش در ادامه مطلب




ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : طرز تهیه انار پلوی خوشمزه برای شب یلدا، طرز تهیه انار پلو خوشمزه برای شب یلدا، طرز تهیه انار پلو، خوشمزه، برای شب یلدا، غذا برای شب یلدا، شب، یلدا، yalda night، night، yalda، food، how to make، delicious، انار پلوی خوشمزه، غذای شب یلدا، آشنایی با غذای شب یلدا، غذاهای شب یلدا، انار پلو شب یلدا، انار پلو غذای مخصوص شب یلدا، پخت انار پلو، آموزش آشپزی، سایت آشپزی، pomegranate، rice، طرز تهیه، طرز، تهیه، دستور پخت، دستور، پخت، درست کردن، تهیه کردن، پختن، آموزشی، آموزش، چطور، چگونه، بپزیم، انواع، تصویر، عکس، تصاویر، عکسی، همراه با تصویر، +عکس، +تصویر، آموزش دادن، یادگرفتن، یادگیری، تصویری، مرحله، تف دادن، تفت، مهیا کردن، سریع، آسان، آشپزباشی، غذای سرآشپز، ویژه، جدید، زود، دانلود، دستور غذا، غذاهای روز، عالی، لذیذ، چرب،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 22 آذر 1391 :: نویسنده : Z A

 شعر یلدا ,شب یلدا,شعر طنز شب یلدا

 شب یلدا کـــه رفتم ســــوی خـانه              گرفتـــــــم پرتقـــــــــــــال و هندوانه

خیـــــار و سیب و شیرینی و آجیل              دوتـــــا جعبه انــــــــــــــار دانه دانه

گز و خربوزه و پشمک که دارم               ز هــــــــر یک خاطراتی جــــــاودانه



ادامه مطلب


نوع مطلب : گوناگون، 
برچسب ها : شعر طنز شب یلدا، شعر طنز، شب یلدا، شب، یلدا، yalda night، night، yalda، لیل، شب نشینی، مطالب، گفته ها، حکایات، فکاهی، طنز شب یلدا، اشعار طنز، اس ام اس شب یلدا، شعر یلدا، شعر شب یلدا، اس ام اس تبریک شب یلدا، شعر طنز کوتاه،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 21 آذر 1391 :: نویسنده : Z A

 اس ام اس تبریک شب یلدا (4)

 

امشب جایی نری میخوام بشمرمت

جوجو یلدات مبارک

♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣

 محفل آریاییتان طلایی ، دلهایتان دریایی ، شادیهایتان یلدایی ، پیشاپیش مبارک باد این شب اهورایی
روی گل شما به سرخی انار

 ♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣♣




ادامه مطلب


نوع مطلب : اس ام اس های زیبا، 
برچسب ها : اس ام اس تبریک شب یلدا، اس ام اس، تبریک، شب یلدا، شب، یلدا، yalda، night، congratulaye، sms، text،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 21 آذر 1391 :: نویسنده : Z A

تزیین سیب و پرتقال برای شب یلدا!
 

1-یک عدد سیب زرد را برداشته، آن را برش دهید وجدا کنید، سپس این قسمت را از سمت پوست سیب واز داخل به لایه های نازک تقسیم کنید تا در روی آن یک لایه نازک بیضی شکل باقی بماند وکاملا این لایه ها را از هم جدا نمایید به طوری که در آخر شما بسته به اندازه ی برشها 4 تا 5 لایه ی هفتی شکل خواهید داشت والبته اگر این هفت ها از وسط هم نصف شدند نگران نباشید چرا که اشکالی در تزیین ایجاد نمی کند.پس از جدا سازی لایه ها آنها را در جای قبلی خود قرار دهید با این تفاوت که هر لایه را کمی از لایه ی قبلی خود پایین تر بگذارید (حتی اگر از وسط هم نصف شده باشند به همین صورت قرار دهید) تا شبیه پرهای یک قوی زیبا در آید. یک سیب قرمز را نیز به همین صورت درست کنید.



ادامه مطلب


نوع مطلب : تزئین میوه و سبزی، 
برچسب ها : آموزش تزیین میوه برای شب یلدا، آموزش تزیین میوه، شب یلدا، شب، یلدا، میوه ها، آموزشی، عکس، تصویر، سایت، تزیین، تزئین، تزیینات، گالری، آموزش میوه آرایی، سبزی آرایی، عکس میوه آرایی، میز آرایی، تزیین میوه ها، میوه آرایی شب یلدا، تزیین ظرف میوه، میوه آرایی، چله، تزیین میوه، شب چله، میوه شب یلدا، تزیین سیب، تزیین پرتقال، fruits، decoration، apple، oranges،
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 5 )    1   2   3   4   5   
درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو