بقیه عکس ها در ادامه مطلب
خورش مرغ آلو (مشهدی)
مواد لازم:
مرغ خرد شده 1 عدد
پیاز بزرگ 1 عدد
هویج 5 عدد
آلو خورشی 200 گرم
روغن یا كره به میزان لازم
آب به میزان لازم
زعفران وهل به میزان لازم
نمك و زرد چوبه به میزان لازم
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
شكر 1 قاشق غذاخوری
ترتیلای سبزیجات
مواد لازم :
كره 1 قاشق غذاخوری
نمك 1 قاشق چایخوری
آرد گندم 225 گرم یا دو پیمانه
آب 120 میلی لیتر یا نصف پیمانه
مواد داخل ترتیلا:
كدو، بادنجان و فلفل دلمهای از هر كدام 1 عدد
كنسرو ذرت، قارچ از هر كدام 1 پیمانه
كرفس و هویج از هر كدام 1 پیمانه
خامه 4 قاشق غذاخوری
نمك، فلفل و كره به میزان لازم
پنیر گودا یا چدار 150 گرم
کاری ماهی برشته
روغن کنجد نصف قاشق چایخوری
فیله ماهی 4 تکه حدود 150 گرم
مغز بادام خرد شده 2 قاشق غذاخوری
خمیر کاری تایلندی 2 قاشق غذاخوری
نمک وفلفل به میزان لازم
برش های لیمو و کاهو برای تزیین
پوست لیمو،ریز رنده شده نصف عدد
سیب زمینی آب پز شده برای سرو
خرده های نان سفید تازه 85 گرم
بشقاب سبزیجات
نخود فرنگی کمی
پنیر پیتزا 40 گرم
قارچ 100 گرم
گل کلم 100 گرم
بروکلی 1 شاخه کوچک
خامه 1 قاشق غذا خوری
سیب زمینی متوسط 1 عدد (پوست گرفته و حلقه شده)
بادمجان 2 عدد (با پوست حلقه شده)
کدو سبز 3 عدد (با پوست حلقه شده)