آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی

برگ زیتون,خواص برگ زیتون,خاصیت برگ زیتون

 

برگ‌های درخت زیتون از دوران باستان برای مقاصد پزشکی مورد استفاده بوده است، و پژوهش‌های آزمایشگاهی مدرن نشان‌دهنده آن است که عصاره برگ زیتون دارای خواص ضدباکتریایی، ضدالتهابی، و آنتی‌اکسیدان است

1- برگ زیتون برای مقابله با چاقی مفید است
یک پژوهش جدید نشان داده است که یک فنجان قهوه به همراه عصاره برگ زیتون می‌تواند برای مقابله با چاقی مفید باشد. در این پژوهش محققان به موش‌های آزمایشگاهی رژیم غذایی حاوی کربوهیدرات و چربی زیاد به مدت هشت هفته دادند تا این که موش‌ها به سندرم متابولیک دچار شدند. سپس به این موش‌ها قهوه غنی شده با عصاره برگ زیتون به مدت هشت هفته دیگر خورانده شد. پژوهشگران متوجه شدند که بعد از مصرف این نوشیدنی، علائمی از بهبودی در قلب و عروق، کبد و بهبود علائم متابولیکی در موش‌ها مشاهده شد اما در موش‌هایی که قهوه معمولی مصرف کرده بودند، این علائم بهبود دیده نشد. لیندسی براون، محقق دانشگاه کویینز ماری جنوبی، در این پژوهش گفت: عصاره برگ زیتون به دلیل خواص ضد التهابی که دارد، وزن را کاهش می‌دهد. به گزارش روزنامه ساندی مورنینگ هرالد، نقش التهاب به عنوان عاملی که موجب ذخیره چربی می‌شود مجوز مطالعات در زمینه چاقی در سراسر دنیا است.

 2- عصاره برگ زیتون و کنترل فشار خون
تحقیقات نشان می‌دهد از آن جایی که برگ زیتون، عوامل زمینه‌ای فشار خون مثل چاقی، کلسترول خون و قند خون را کنترل می‌کند، می‌تواند باعث کاهش فشار خون نیز شود. مردم منطقه مدیترانه کمتر از سایر مناطق دنیا به بیماری‌های قلبی- عروقی مبتلا می‌باشند. یکی از دلایل آن‌ را مصرف فرآورده‌های مختلف زیتون می‌دانند. قسمت‌های مورد استفاده زیتون، روغن، میوه و برگ آن است. از بین این قسمت‌ها، برگ زیتون دارای خواص مفید بیشتری است؛ زیرا در هنگام تهیه، مواد مۆثره آن کمتر آسیب می‌بیند. از طرفی از نظر اقتصادی مقرون به صرفه‌تر است. گرچه بر حسب عادات غذایی، فرد می‌تواند از میوه و روغن زیتون نیز به صورت موازی استفاده کند.



ادامه مطلب


نوع مطلب : آشنایی با خواص مواد غذایی، 
برچسب ها : خواص فوق‌العاده‌ برگ زیتون، خواص، فوق‌العاده‌، برگ زیتون، خاصیت، غذایی، درمانی، olive، leaf، خواص برگ زیتون، خاصیت برگ زیتون، خواص زیتون، خواص دارویی زیتون، عصاره برگ زیتون، نحوه استفاده از برگ زیتون،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 16 آذر 1391 :: نویسنده : Z A

 اعتیاد بد غذا

 تست روانشناسی

نمی‌توانید دست از غذا خوردن بکشید؟ حتی وقتی سیر هستید و دلتان حتی یک ذره هم ضعف نمی‌رود، باز هم دوست دارید خوراکی در دهان بگذارید؟ اگر این حالت شما در موقعیت‌های استرس‌زا بیشتر می‌شود، باید به این فکر کنید که ممکن است به غذا خوردن معتاد شده باشید. اگر می‌خواهید از این موضوع مطمئن شوید، می‌توانید آزمون زیر را انجام دهید تا ببینید به غذا اعتیاد دارید یا نه! این آزمون بر اساس معیارهایی که محققان دانشگاه ییل برای افراد معتاد به غذا در نظر گرفته‌اند، طراحی و البته کمی مختصر شده که پاسخ دادن به آن وقت زیادی از شما نگیرد. با انجام دادن این تست مشخص می‌شود که شما پرخور هستید یا به غذا اعتیاد دارید.



ادامه مطلب


نوع مطلب : نکات آموزشی، 
برچسب ها : اعتیاد بد غذا، اعتیاد بد غذایی، بد غذا، تست، آزمایش، غذا، غذایی، بد، mal، nutrition، addiction، food، تست روانشناسی، تست روانشناسی جدید، غذا خوردن، تست جدید روانشناسی، معتادبه غذا خوردن، پرخوری، برخی خوراکی‌ها، انتخاب غذا، عادات غذا خوردن، مصرف خوراکی‌های دوپامین‌ساز،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 10 آبان 1391 :: نویسنده : Z A

غذایی ضد حساسیت و رژیمی

خورش سویا و کلم بروکلی، غذایی ضد حساسیت و رژیمی
مدتی که از تفت دادن مواد گذشت مقداری آب به خورش اضافه کنید (تا حدی که روی مواد بیاید ) و اجازه دهید تا هویج بپزد.

اگر در لیست مواد غذایی که برای رفع علائم حساسیت فصلی مفید است، نگاهی بیندازید هر سه ماده کلم بروکلی، سویا و هویج را در آن می‌بینید. کلم بروکلی حاوی ویتامین C و بیوفلاونوئید است سویا هم امگا3 دارد، از بتاکاروتن هویج هم نمی‌شود گذشت. همه این مواد کافی است برای این‌که این خورش را به یک غذای ضد حساسیت و البته کم‌کالری تبدیل کند.

مواد لازم برای 4  نفر :
کلم بروکلی : 400 گرم 
سویا : 2 پیمانه 
پیاز بزرگ : 1 عدد 
سیر : 4 حبه 
هویج بزرگ : یک عدد 
رب گوجه‌ فرنگی : 2 قاشق سوپ خوری
روغن : به میزان لازم
نمک، فلفل و زرد چوبه : مقداری



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، انواع سوپ و آش، 
برچسب ها : خورش سویا، کلم بروکلی، غذایی، ضد حساسیت، رژیمی، ضد، حساسیت، خورش، خورشت، برکلی، خوشمزه، طرز تهیه، انواع سوپ، soup،
لینک های مرتبط :

مسمومیت با دستمال آشپزخانه , نحوه نگه داری مواد غذایی

 

کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد توصیه کرد: «برای پیشگیری از مسمومیت غذایی، مواد غذایی را در یخچال یا فریزر نگهداری کنید. به عبارت دیگر؛ مواد غذایی که لازم است در یخچال نگهداری شود را بلافاصله بعد از رسیدن به خانه در یخچال قرار دهید.»
علی اکبر کمالی کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: «بعضی از باکتری‌ها، ویروس‌ها و انگل‌ها از طریق غذا به انسان منتقل شده و باعث بروز مسمومیتهای غذایی می‌شوند. در صورتی که برای مواد مغذی کافی، رطوبت و دمای مناسب فراهم باشد، میکروارگانیزم‌های موجود در غذا تکثیر یافته یا سم تولید می‌کنند و باعث بروز مسمومیت می‌شوند.»
وی ادامه داد: «از شایع‌ترین نوع مسمومیت‌های غذایی، مسمومیت غذایی باکتریایی است که علائم آن دل درد، اسهال، گاهی تب و استفراغ است که ۱ تا ۴۸ ساعت بعد از خوردن غذای آلوده بروز می‌کند.»



ادامه مطلب


نوع مطلب : نکات خانه داری، 
برچسب ها : مسمومیت غذایی، مسمومیت، غذایی، مسموم، آشپزخانه، نکات خانه داری، خونه دار،
لینک های مرتبط :

دوشنبه 8 آبان 1391 :: نویسنده : Z A

 

 ویتامین, رژیم غذایی, پروتئین


محققین بر این باورند كه برای آن كه بیمار نشویم و سالم باشیم و اگر كسالتی داریم برطرف شود و مجبور به خوردن دارو نباشیم باید تنوع غذایی مناسب با فیزیولوژیك بدن داشته باشیم از همه خوراكی ها و از انواع و اقسام آنها، از ریشه و ساقه و برگ تمام گیاه ها - از كله و پاچه و مغز و بنا گوش و چربی و استخوان و دل و قلوه و مغز استخوان حیوان و از شیر و تخم مرغ و سایر محصولات آنها استفاده كنیم.


خوردن هر یك فوایدی دارد و شما باید از آنها استفاده كنید، به همه آنها ناخنك بزنید ولی باید مواظب باشید كه در خوردن هیچ چیز نباید افراط كرد همه چیز سم است و همه چیز مفید است، همه چیز دواست و همه چیز غذاست، این اندیشه ای نادرست است هر چه بخواهید بخورید ولی آنقدر بخورید كه دوا باشد نه سم وقتی غذایی را به مقدار كم بخورید فواید آن عاید شما می شود ولی وقتی زیادتر از مقدار خوراكش بخورید، نه تنها سم می شود و تاثیر سوء دارد، بلكه تمام منافع خود را از دست می دهد. شما می توانید به بیست تا سی خوراكی ناخنك بزنید و سیر شوید ممكن است مجموع موادی كه به این ترتیب می خورید از نیم كیلو تجاوز ننماید. این گونه غذا خوردن اگر زیاد هم شود اثر سوء ندارد ولی اگر نیم كیلو گندم بریان بخورید مسلما زیان آور است.




ادامه مطلب


نوع مطلب : نکات آموزشی، 
برچسب ها : تنوع، غذایی، تغذیه، سالم، مقوی، مواد غذایی،
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 4 )    1   2   3   4   
درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :