تبلیغات
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی - مطالب ابر نگهداری مواد غذایی
آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
چهارشنبه 1 آذر 1391 :: نویسنده : Z A


فریز کردن موادغذایی,نحوه فریز کردن


درباره فریزر نیز مانند بسیاری موارد دیگر تصورات اشتباهی وجود دارد که به برخی نکات برای رفع این اشتباه ها اشاره می کنیم.
 
1 - همه سبزیجات برای فریز کردن مناسب نیستند ؛
سبزیجات نرم و لطیفی مانند کاهو هنگامی که فریز شوند خراب شده و خواص غذایی خود را از دست می دهند.



ادامه مطلب


نوع مطلب : نکات آموزشی، نکات خانه داری، 
برچسب ها : نکات مهم، نگهداری مواد غذایی، freezer، فریزز، یخچال فریزر، فریز کردن موادغذایی، فریز کردن سبزیجات، درمورد فریز کردن، نحوه فریز کردن مواد غذایی، نحوه فریز کردن، نکته های فریز کردن، دانستنی درباره فریز کردن،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 1 آذر 1391 :: نویسنده : Z A

شستشو و نگهداری قارچ , نگهداری قارچ برای چند روز

برای شستشوی قارچ آنها را در زیر آب سرد بگیرید تا ذرات خاك چسبیده به آن جدا شود و مانند هر گونه میوه ای می توان آن را با محلول 1% نمک شستشو داد .
بیش از یكی دو دقیقه در آب نماند زیرا به سرعت آب را جذب می‌كند .
اگر محل برش در پایه قارچ كمی تغییر رنگ داشت می توان قبل از مصرف برش نازكی از آن را جدا نمود .



ادامه مطلب


نوع مطلب : نکات آموزشی، نکات خانه داری، 
برچسب ها : نگه داری مواد غذایی، آموزش نگه داری مواد غذایی، نگهداری قارچ، شستشوی قارچ، شستشو و نگهداری قارچ، نگهداری قارچ برای چند روز، چگونگی نگهداری قارچ، نگهداری مواد غذایی، نحوه نگهداری قارچ در یخچال،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 18 آبان 1391 :: نویسنده : Z A

نحوه کنسرو کردن سبزیجات , نگهداری سبزیجات


تقریبا تمامی انواع سبزیجات را می‌توان به این شکل کنسرو کرد. یک قانون اساسی که باید در این روش آن را رعایت کرد، استفاده از روغن زیتون فراوان و با کیفیت است.

از جمله بهترین سبزیجاتی که به این روش می‌توان آنها را کنسرو کرد، قارچ، گوجه گیلاسی، نخودفرنگی و بادمجان است، البته بهتر است حین کنسرو کردن به آن برگ‌های معطر سبزیجات و کمی فلفل هم افزوده شود. نحوه کنسرو به این شکل بسیار ساده است ، بعد از آنکه سبزیجات شسته، خشک و به شکل دلخواه خرد شد، باید آنها را در آب جوش و سرکه برای چند دقیقه جوشاند و بعد روی کاغذهای جذاب آب پهن کرد تا آب اضافه آنها گرفته شود.



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : روغن، سبزیجات، کنسرو، کنسرو کردن سبزیجات، نحوه کنسرو کردن سبزیجات، نگهداری سبزیجات، کنسرو کردن سبزیجات در روغن، کنسرو کردن انواع سبزیجات، نگهداری مواد غذایی، روش کنسرو کردن با روغن،
لینک های مرتبط :

شنبه 29 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
 تغذیه میوه های خشک
خشك‌كردن میوه در كشورهای خاورمیانه و از جمله ایران، قدمتی دیرینه دارد و تاریخچه آن به هزاران سال پیش می‌رسد. یكی از مهم‌ترین دلایلی كه مردم آن دوران به چنین شیوه نگهداری مواد غذایی روی می‌آوردند، تهیه آذوقه زمستانی بوده است. البته این سنت خوب تا به حال بخوبی حفظ‌شده، هنوز هم مورد توجه است و طرفداران بسیاری دارد. حتی با وجود انواع میوه‌های خشك كه چند سالی است جای خودشان را در هر خشكبار فروشی باز كرده‌اند، استقبال از این حالت‌ میوه‌ها، بیشتر از گذشته شده است.

خشك‌ كردن میوه و سبزی از گذشته تاكنون یكی از مهم‌ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی محسوب می‌شود. به طور كلی خشك‌كردن به معنای خارج كردن آب موجود در ماده غذایی از طریق تبخیر در شرایط كنترل شده است. یكی از دلایلی كه باعث ‌شده هنوز این روش نگهداری مواد غذایی حفظ شود، زمان ماندگاری زیادی است كه برای مواد غذایی ایجاد می‌كند.



ادامه مطلب


نوع مطلب : تغذیه سالم، 
برچسب ها : تغذیه سالم، میوه های خشک، میوه خشک، استفاده، میان وعده، سالم، غذا، سالم ترین، خشک، میوه، خشک کردن، آموزش، میوه ها، خواص مواد غذایی، خواص میوه های خشک، خاصیت، مجموعه، آموزشی، مقاله، fruit، dried، properties، qualities، fruits، nutrition، healthy، snack، eat healthy foods، نگهداری مواد غذایی، ماندگاری، آلرژی‌، تنفسی، آسم، میكروارگانیسم‌، علمی، بررسی، تحلیل، آنالیز، حساسیت، موجب، باعث، علت، بروز، رنگدانه‌ها، ویتامین‌ها، لیپید‌ها، خشک شده، روش، راه، چه، ؟، چگونه، چطور، طرز، تهیه، دستور، شیوه، khoonedar،
لینک های مرتبط :

پنجشنبه 20 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
    نکاتی درباره ترشی

 
ظرفی را که در آن ترشی می اندازید باید از شیشه ضخیم باشد و در ظرف هم محکم بسته شود. شیشه ها را لب به لب پر نکنید، سر ظرف حدود 2 سانتیمتر خالی باشد. قبل از بستن در ظرف اطراف لبه آن را به دقت تمیز کنید. شیشه باید به دقت شسته و خشک شود.



ادامه مطلب


نوع مطلب : نگهداری مواد غذایی، 
برچسب ها : ترشی، شوری، نکات، نگهداری، یخچال، آموزش، شیشه، پودر، بو، pickled، vegetables، glass، preserve، maintain، khoonedar.mihanblog.com، نگهداری مواد غذایی، سیر، garlic،
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 2 )    1   2   
درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :