آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
پنجشنبه 16 آذر 1391 :: نویسنده : Z A

 
کوفته سال چال

 

مواد لازم :

 

گوشت دو بار چرخ شده

500 گرم

سوسیس كوكتل خرد شده

چهار عدد

فلفل‌دلمه ‌ای خرد شده

یك عدد

سبزی معطر خرد شده

یك پیمانه

جوز هندی

نصف قاشق چایخوری

تخم‌مرغ

یك عدد

آرد نخودچی

دو تا سه قاشق غذاخوری

زردچوبه

یك قاشق چایخوری

فلفل سیاه

نصف قاشق چایخوری

رب گوجه فرنگی

سه قاشق غذاخوری

پیاز نگینی خرد شده

یك عدد

پیاز سرخ شده

یک عدد

آب

چهار تا پنج لیوان

لیموعمانی

چهار عدد

نمک

به میزان لازم


 



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : طرز تهیه کوفته سال چال، طرز تهیه، کوفته سال چال، kofte، kofteh، تبریزی، طرز پخت کوفته، طرزتهیه کوفته، طرز تهیه قیمه، طرز تهیه کوفته تبریزی، کوفته، کوفته تبریزی، پخت کوفته، طرز تهیه کوفته، کوفته قلقلی، انواع کوفته، طرز تهیه انواع کوفته، سال، غذای ترکی، koofte،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 25 مهر 1391 :: نویسنده : Z A
طرز تهیه کوفته قلقلی

دستور پخت کوفته قلقلی meatball

مواد لازم : (در فر)


گوشت چرخ کرده گوساله --- نیم کیلو

تخم مرغ --- ۲ عدد

خرده نان باگت---مقداری

شیر --- نصف پیمانه

نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم

ادویه به دلخواه ( پودر سیر، پیاز، ریحان ، شوید)

طرز تهیه:

همه مواد را با هم مخلوط کنید.

و با دست ورز دهید.

مواد را به اندازه یک فندق در کف دست به شکل دایره های کوچک در آورید.

برای اینکه راحت بتوانید قلقلی ها را از ظرف جدا کنید آنها را روی یک فویل آلومینیومی بچینید و حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داخل فر بگذارید.

خب حالا به کمک یک قاشق یا چنگال یکی از آنها را چک کنید که مغز پخت شده باشد

این قلقلی ها را می توانید به صورت تکی یا کنار پلوهای مخلوط مثل استانبولی سرو کنید.

و یا اینکه فریز کنید تا بعدا بتوانید از آن استفاده نمایید.




ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : دستور پخت کوفته قلقلی، دستور پخت، کوفته قلقلی، طرز تهیه، کوفته، قلقلی، کوفته ریزه،
لینک های مرتبط :



درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات