تبلیغات
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی - مطالب ابر keep
آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
جمعه 19 آبان 1391 :: نویسنده : Z A

بهترین روش نگهداری چای و قهوه را یاد بگیرید


چای و قهوه از متداول ترین نوشیدنی های ما ایرانی ها هستند. البته بیشتر ما در فرهنگ امروزمان، نوشیدن چای را به قهوه ترجیح می دهیم و از قهوه، بیشتر برای پذیرایی در میهمان های رسمی مان استفاده می کنیم..

به گزارش گروه ایران ویج به هر حال چه طرفدار چای باشید و چه قهوه، باید اطلاعات کافی و مناسبی درباره نحوه نگهداری این محصولات داشته باشید تا بتوانید چای و قهوه خود را در بهترین شرایط و با کمترین تغییر در عطر و طعم نگهداری و آماده نوشیدن کنید. خواندن این ۲۳ نکته ، می تواند راهنمای خوبی برای آگاهی از شیوه نگهداری چای و قهوه در منزل باشد.

 

۱۲ نکته برای چای

ما چای را در مکانی خشک نگهداری کنید. اگر چای خشک بیشتر از ۴ تا ۵ روز در مکانی مرطوب بماند، امکان کپک زدن و بدطعم شدن آن وجود دارد، بنابراین یخچال به هیچ وجه محل مناسبی برای نگه داشتن چای خشک نخواهد بود.

کابینت هایی که از نور و رطوبت دور هستند، مناسب ترین مکان نگهداری چای خشک محسوب می شوند.

بهتر است برای جلوگیری از تغییر عطر، طعم و رنگ چای خشک، آن را درون ظروف شیشه ای یا فلزی تیره رنگ که کمترین نور و رطوبت را به خود جذب می کند، قرار دهید.

اگر قرار است بسته چای را باز کنید و آن را داخل شیشه های روشن مخصوص نگهداری چای، قندوشکر کنار سماور بریزید، باید حداکثر به اندازه نیاز یک هفته خانواده تان باشد، زیرا قرارگرفتن چای خشک در معرض نور زیاد باعث کاهش کیفیت عطر و طعم آن می شود.

▪ چای خشک را بیشتر از نیاز یک ماه خانواده تان نخرید و آن را انبار نکنید. خوشبختانه چای خشک از محصولاتی است که همیشه در دسترس قرار دارد و خرید بیش ازاندازه آن جز اشغال کردن فضا، سودی نخواهد داشت.

اگر ۲ تا ۳ بسته چای را یکجا خریداری کرده اید، بهتر است تا زمانی که به آنها نیاز ندارید، بسته شان را باز نکنید. چای خشک تا تاریخ انقضایی که روی بسته اش نوشته شده، خیلی خوب و باکیفیت داخل بسته بندی اش می ماند اما اگر آن را خارج کنید، ممکن است عطر و طعم اولیه اش را از دست بدهد.

بعد از هر بار استفاده، حتما در ظرف چای خشک را محکم ببندید چون گرما و هوا هم از دیگر عوامل از بین برنده عطر و طعم و حتی رنگ چای هستند.

هرگز از پیمانه های خیس برای برداشتن چای خشک از ظرفش استفاده نکنید. این خیسی و رطوبت می تواند باعث کپک زدن سطوح زیرین چای شود.

انباری یا کابینت های مشرف به نورآفتاب، مکان مناسبی برای نگهداری چای نیستند، چون گرما می تواند کپک زدن برگ های چای را در پی داشته باشد.

حد امکان از خرید و نگهداری چای فله ای خودداری کنید. در خرید محصولات فله ای نمی توان به ادعای فروشندگان در مورد تازه یا کهنه بودن محصول و چگونگی نگهداری آن در مغازه اطمینان کرد.

چای خشک به سرعت بوی خوراکی های دیگر را جذب می کند، بنابراین از قراردادن آن در کنار خوراکی هایی با بوی تند مانند سیر یا سرکه خودداری کنید.

اگر می خواهید چای خوش عطری داشته باشید، داخل ظرف چای خشکتان یکی، دو عدد چوب دارچین، دانه هل یا چند عدد گلبرگ گل محمدی کاملا خشک بیندازید.



ادامه مطلب


نوع مطلب : نکات خانه داری، نکات آموزشی، 
برچسب ها : بهترین روش نگهداری چای و قهوه، چای، خواص چای سبز، چای داغ، چای سفید، روش دم کردن قهوه، نحوه دم کردن قهوه، طرز دم کردن قهوه، طریقه دم کردن قهوه، قهوه، چای، دم کردن قهوه، قهوه ترک، انواع چای، نگهداری قهوه، قهوه خوشمزه، preserve، tea، coffee، method، the best method، keep،
لینک های مرتبط :

سه شنبه 25 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
روی همه قسمت های آن جوش شیرین بمالید، بگذارید چند ساعت بماند، سپس قبل از پختن به طور همیشگی بشویید.
وقتی می خواهید گوشت
را با زدن چکش یا کارد نرم کنید، روی آن آرد بپاشید، این کار از خارج شدن آب گوشت جلوگیری خواهد کرد.
اگر هنگام پختن گوشت سفید، مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد پخت.


ادامه مطلب


نوع مطلب : نكات مهم آشپزی، 
برچسب ها : آموزش آشپزی، آموزش، آشپزی، گوشت، سفت، کوفته، پخت، مرغ، آپ پز، تخم مرغ، ترک، شانه، سالاد، خیار، نگهداری، مواد غذایی، آبگوشت، بریدن، سیب زمینی، ترک خوردن، سبوس، نوشابه، دوغ، سر رفتن شیر، ماندگاری، سرخ کردن، گل کلم، سفید، سوختن، khoonedar، سوسیس، آب، جوش، جوش آمدن، سماور، دانستنی، دانستنی ها، مهم، ضرور، آشپز، سر آشپز، خوشمزه، غذا، غذایی، غذائی، chef، cook، cookery، cooking، food، foods، pickles، keep، nutritious، benefit، نکات آشپزی، یادگیری، ؟،
لینک های مرتبط :

یکشنبه 23 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
آموزش نگهداری از رب گوجه فرنگی

رب‌ گوجه‌ فرنگی ازجمله فرآورده‌هایی است كه تولید آن در سال‌های اخیر از رشد بسیار زیادی برخوردار بوده است. این محصول یكی از مهم‌ترین چاشنی‌‌های غذاهای ایرانی است و علاوه بر آن، ماده اولیه بسیاری از محصولاتی نظیر سس‌ها و كنسروهای مختلف به شمار می‌آید.
 
اما چه تفاوتی میان رب‌های صنعتی و خانگی وجود دارد؟ آیا می‌توان رب‌ گوجه‌ فرنگی
را به عنوان یك محصول با ارزش غذایی بالا در نظر گرفت؟



ادامه مطلب


نوع مطلب : نگهداری مواد غذایی، 
برچسب ها : گوجه‌فرنگی، گوجه‌ فرنگی، گوجه‌، فرنگی، رب گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌ فرنگی، نگهداری رب گوجه‌فرنگی، رب گوجه‌فرنگی سالم، چگونه، آموزش، نکات، khoonedar.mihanblog.com، دانستنی ها، کپک، یخچال، سرطان، بیماری های قلبی، ویتامین، حفظ، خواص، خاصیت، چاشنی، tomato، tomato paste، keep، preserve، how، food، foods، نکات خانه داری، مفید، مهم، ضروری، آنچه درباره رب گوجه فرنگی باید بدانیم، کپک زدگی، جلوگیری، روش، راه، سولانین، سم، تولید، لیکوپن، آنتی اکسیدان، بروز، درصد، پکتینی، گرد، مصرف، رب صنعتی، میوه، تقلبی،
لینک های مرتبط :


بر اساس اعلام سازمان غذا و دارو، هرگز برای سرخ كردن مواد غذایی نباید از روغن‌های جامد استفاده كرد زیرا طی فرآیند سوختن این روغن‌ها، موادی ایجاد می‌شود كه موجب سخت شدن و تنگی‌ ‌عروق قلب می‌شود‌. ‌دكتر جاكوب مدیر گروه تغذیه دانشگاه آریزونا، گفت: بهترین و مناسب‌ ترین روغن‌ ‌برای سرخ كردن، روغن‌ مخصوص این كار است زیرا دیرتر به نقطه دود می‌ رسد و مضرات آن‌ ‌نیز كمتر است‌.


ادامه مطلب


نوع مطلب : نگهداری مواد غذایی، 
برچسب ها : انواع روغن، keep، oil، نگهداری روغن، ظرف، پلاستیکی، ظروف پلاستیکی، نکات، خانه داری، مهارت، آشپزخانه، khoonedar.mihanblog.com، سرخ کردن، فرایند، آریزونا، تغذیه، ضرر، دود، سوختن، سمی، مواد، خطرناک، بیماری، مواد غذایی، مواد غذائی، plastic، container،
لینک های مرتبط :

چهارشنبه 12 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A

برای نگه داشتن
موز به مدت طولانی به توصیه ی ارائه شده توجه فرمایید..



ادامه مطلب


نوع مطلب : نگهداری مواد غذایی، 
برچسب ها : نگهداری موز به مدت طولانی، نگهداری از موز به مدت طولانی، نگهداری، موز به مدت طولانی، موز، میوه، یخچال، banana، keep، long time، healthy،
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 3 )    1   2   3   
درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :