آموزش بافتنی آموزش کاردستی تزیین تزیینات شیرینی پزی آشپزی
آموزش بافتنی، مدل بافتنی ،مدل لباس،آموزش بافت،آموزش کاردستی، تزیین، تزیینات، تهیه شیرینی،طرز تهیه شیرینی، آموزش آشپزی
چهارشنبه 12 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A
 
یکی از روش‌های قدیمی نگهداری مواد گوشتی و ماهی دود دادن می‌باشد که در اثر آن ضمن پایین آوردن مقدار زیادی از رطوبت مواد گوشت و ماهی‌ها، ترکیبات ضد باکتری موجود در دود نیز به سطوح مختلف گوشتی و ماهی نفوذ کرده و باعث عدم رشد آنها می‌گردد.
 
مواد موجود در دود که خاصیت ضد میکروبی دارند عبارتند از:
 
اسید استیک، اسیدفورمیک، استون، متیل الکل، فرم آلدئید، فنول و کروزول، استفاده از چوب کاج جهت دود دادن، مزه و طعم تربانتین در مواد غذائی ایجاد می‌نماید که خوشایند نمی‌باشد.



ادامه مطلب


نوع مطلب : نگهداری مواد غذایی، 
برچسب ها : آموزش دود دادن مواد گوشتی، دود دادن مواد گوشتی، آموزش، دودی، گوشت، اسید استیک، اسیدفورمیک، استون، متیل الکل، فرم آلدئید، فنول و کروزول، سالم، نگهداری، چگونه، ؟، روش، راه، طرز تهیه، طرز، مواد غذائی، مواد غذایی، تربانتین، گرم، کالباس، رطوبت، meat، smoke، beef، how to، keep، ماهی‌های نمک‌سوز، نمک‌سوز، ماهی‌، نمک، سوز، گوشتی، میکروب، باکتری،
لینک های مرتبط :

جمعه 7 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A

کیبه ( لبنان)

کیبه ( لبنان)

مواد لازم:

گوشت گوسفند بی چربی                500 گرم ( دو بار چرخ شود) 

بلغور گندم پخته و آبكش شده          2 لیوان 

پیاز متوسط                            1 عدد 

فلفل و نمك                             به میزان لازم 

ادویه مخلوط لبنان                     1 قاشق مرباخوری

آب یخ یا یخ خرد شده                  مقداری

مواد لازم برای تهیه مایه وسط كیبه:

روغن                     3قاشق غذاخوری

خلال بادام                   1/2فنجان 

پیاز متوسط                2 عدد ( ریز خرد شود) 

گوشت چرخ شده          500 گرم

نمك و فلفل                به اندازه كافی 

ادویه مخلوط لبنان           1/2 قاشق مرباخوری 

دارچین                    1/4 قاشق مرباخوری



ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : کیبه ( لبنان)، لبنان، فلفل بهار، دارچین، جوز هندی، ice، meat، food، lebenon، ground، grind، spoon، خونه دار، خانه دار، طرز تهیه غذا، دستورپخت غذا، غذا درست کردن، آموزش غذا درست کردن، فوت و فنهای خانه داری، خانه، دستور، طرز، نکته، فوت و فن، راه کار، طریقه، رمز، رموز، شیوه، روش، راه، لذیذ، خوش مزه، طعم، بامزه، بو، روغن، مقدار، پیمانه، لازم، درس آشپزی، کدبانو، در خانه، آشپزخانه، مغزپخت، غذاهای ساده، سرآشپز، جوجه کباب، پیاز، سیب زمینی، گوجه، رب، لوبیا، مایکروفر، قاشق، گرم، داغ، ولرم، مایونز، بشقاب داغ، پیرکس، آشپز باشی، khanedar، عکس غذا، تصاویر غذاهای خوشمزه، نکات خانه داری، مدیرت خانه، خوشمزه، غذاهای خوشمزه، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، دستور تهیه، طرز تهیه، انواع غذاهای، سینه مرغ، اسفناج، قوطی، غذا، فرنگی، دستور پخت غذاهای خارجی، طرز تهیه غذاهای خارجی، آموزش پخت غذاهای خارجی، غذاهای جدید، طرز تهیه غذاهای خوشمزه، غذاهای لذیذ، دستور پخت انواع، پیاز خرد شده، گوشت، ماهی تابه، مایکروویو، بشقاب، قاشق مرباخوری، قاشق چایخوری، کاسه، کاسه ی بزرگ، آموزش آشپزی برای مبتدی، آموزش آشپزی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت، آموزش غذاهای سنتی، آموزش آشپزی مدرن، انواع خورش، انواع غذا، انواع غذاهای خوشمزه، آموزش رایگان آشپزی، آموزش رایگان، انواع غذاهای سبزیجات، انواع، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، به روزترین سایت آشپزی، انواع غذای محلی، آشپزی آسان، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی غذا، آموزش پخت غذاهای ایرانی، پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، سایت آشپزی، سایت آموزش آشپزی،
لینک های مرتبط :

جمعه 7 بهمن 1390 :: نویسنده : Z A

میتلف در خمیر

میتلف در خمیر

مواد لازم:

کنسرو نخود فرنگی            1/4 پیمانه

تخم مرغ                      1 عدد

سیر بزرگ                   2 حبه یا (3 حبه کوچک)

پودر سوخاری                  به میزان لازم

نمک و فلفل                   به میزان لازم

سبزی معطر                  (نعنا یا گشنیز خورد شده)

گوشت چرخ کرده           250 گرم یا(مرغ 150 گرم+ گوشت چرخ کرده 150 گرم)

سوسیس                        250 گرم یا (کالباس 150گرم)

پیاز                            1عدد

مواد لازم برای خمیر میتلف:

شیر ولرم            1/2 پیمانه

بیکینگ پودر        2 قاشق چای خوری

آرد                   1 و 1/2 پیمانه

روغن مایع          5 قاشق سوپ خوری

نمک                 1/4 قاشق چای خوری




ادامه مطلب


نوع مطلب : آموزش آشپزی، 
برچسب ها : meatloaf، meat، loaf، میتلوف، میتلف، خونه دار، خانه دار، طرز تهیه غذا، دستورپخت غذا، غذا درست کردن، آموزش غذا درست کردن، فوت و فنهای خانه داری، خانه، دستور، طرز، نکته، فوت و فن، راه کار، طریقه، رمز، رموز، شیوه، روش، راه، لذیذ، خوش مزه، طعم، بامزه، بو، روغن، مقدار، پیمانه، لازم، درس آشپزی، کدبانو، در خانه، آشپزخانه، غذاهای ساده، سرآشپز، آبگوشت، سیب زمینی، گوجه، رب، مایکروفر، قاشق، داغ، ولرم، مایونز، بشقاب داغ، پیرکس، khanedar، عکس غذا، تصاویر غذاهای خوشمزه، نکات خانه داری، مدیرت خانه، خوشمزه، غذاهای خوشمزه، تصویر، عکس، تصاویر، عکس ها، دستور تهیه، طرز تهیه، انواع غذاهای، سینه مرغ، اسفناج، قوطی، غذا، فرنگی، دستور پخت غذاهای خارجی، طرز تهیه غذاهای خارجی، آموزش پخت غذاهای خارجی، غذاهای جدید، طرز تهیه غذاهای خوشمزه، غذاهای لذیذ، دستور پخت انواع، پیاز خرد شده، گوشت، ماهی تابه، مایکروویو، بشقاب، قاشق مرباخوری، قاشق چایخوری، کاسه، کاسه ی بزرگ، آموزش آشپزی برای مبتدی، آموزش آشپزی، آموزش آشپزی نوین، آموزش انواع غذاها، آموزش غذاهای فرنگی، آموزش مجانی آشپزی، آموزش نحوه پخت انواع غذا، آموزش پخت انواع غذاهای خوشمزه، آموزش پخت، آموزش غذاهای سنتی، آموزش آشپزی مدرن، انواع خورش، انواع غذا، انواع غذاهای خوشمزه، آموزش رایگان آشپزی، آموزش رایگان، انواع غذاهای سبزیجات، انواع، دستور تهیه انواع غذاهای خوشمزه، به روزترین سایت آشپزی، انواع غذای محلی، آشپزی آسان، آشپزی اینترنتی، آشپزی با مایکروفر و ماکروویو، آشپزی جدید، آشپزی سنتی، آشپزی فرنگی غذا، پخت انواع غذاهای خوشمزه، دستور پخت غذا، سایت آشپزی، سایت آموزش آشپزی،
لینک های مرتبط :



( کل صفحات : 3 )    1   2   3   
درباره وبلاگ


آموزش بافتنی|آموزش کاردستی|تزیین|تزیینات|شیرینی پزی|آشپزی

مدیر وبلاگ : Z A
موضوعات
نویسندگان
نظرسنجی
کدام پست ها را بیشتر می پسندید؟









آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic